Шаурма классическая под торговой маркой «Ашан» произведена в России. Образец приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Ферганская, д. 8.
Исследование проводилось по ограниченному перечню критериев для оценки микробиологических показателей и содержания консервантов, используемых для продления сроков годности, в составе продукции.
По результатам лабораторных испытаний конца 2023 года обнаружено превышение установленных для кулинарных изделий норм по общему содержанию микроорганизмов, а также золотистый стафилококк и листерии. Употребление в пищу такой продукции несет потенциальный риск для здоровья.
Консерванты, в числе которых бензойная и сорбиновая кислоты, не обнаружены.
