Шаурма с курицей, 250 г, под торговой маркой Spar произведена ООО «Спар Миддл Волга» в России. Образец приобретен в ООО «СпарМидлВолга» по адресу: г. Москва, ул. Ферганская, д. 21.
Исследование проводилось по ограниченному перечню критериев для оценки микробиологических показателей и содержания консервантов, используемых для продления сроков годности, в составе продукции.
По результатам лабораторных испытаний конца 2023 года обнаружено превышение установленных для кулинарных изделий норм по общему содержанию микроорганизмов. Употребление в пищу такой продукции несет потенциальный риск для здоровья.
Содержание консервантов, в числе которых бензойная и сорбиновая кислоты, не превышает установленного нормативами.
