Океан Трк

Слабосоленая сельдь филе кусочки в масле. Пресервы рыбные

Общий рейтинг
0.820
Достоверность маркировки
0.000
Микробиология
0.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Качество
4.100
Безопасность
0.000
Достоинства
  • Оптимальное содержание соли
Недостатки
  • Недостоверная маркировка
  • В упаковке относительно мало рыбы
  • Избыточное содержание масла
  • Повышенное содержание дрожжей
  • Сравнительно большое количество прихвостовых кусочков
Рыбные пресервы под торговой маркой «Океан ТРК» изготовлены компанией ООО «Океан Трейдин Компани-П» в городе Пушкине. Нежные по консистенции целые кусочки филе с ровными срезами полностью покрыты маслом и уложены поперечным срезом к донышку в наружном слое и плашмя – во внутреннем. Запах и цвет рыбы были свойственными созревшей сельди, которая не обладала посторонними привкусами. Фактическая масса нетто товара соответствовала указанной на упаковке, а в самом продукте не было обнаружено превышения по суммарному содержанию бензойной и сорбиновой кислот. Плюс ко всему в ходе лабораторных испытаний в товаре не было выявлено превышения норм по содержанию токсичных элементов, таких как свинец, мышьяк, кадмий или ртуть, а также наличия каких-либо патогенных организмов или следов плесени. Тем не менее в составе продукта было обнаружено 38 000 КОЕ/г дрожжей, что в несколько десятков раз превышает максимально допустимую Едиными санитарно-эпидемиологическими требованиями норму и свидетельствует о том, что данный продукт может быть потенциально небезопасным. К тому же в банке найдено 17 прихвостовых кусочков, что говорит о некачественной расфасовке рыбы, а также обнаружено избыточное содержание масла (42%), что также является несоответствием стандарту Роскачества. Плюс ко всему массовая доля рыбы, указанная на упаковке (350 г), не соответствовала реальному показателю в 58% (319 г). Это может расцениваться как нарушение прав потребителей на достоверную информацию о продукте.
Таким образом, пресервы под торговой маркой «Океан ТРК» не соответствовали Единым санитарно-эпидемиологическим требованиями не являются безопасным продуктом, так как содержат в своем составе опасную массовую долю дрожжей. Также в банке пресервов было найдено большое количество прихвостовых кусочков, а избыточное количество масла в изделии не соответствовало повышенному стандарту Роскачества. Плюс ко всему производитель не позаботился о достоверности маркировки продукта, указав неверную массовую долю рыбы на упаковке. Информация о нарушениях была передана в соответствующие органы.
  • Производитель

    ООО «Океан Трейдин Компани-П»

  • Изготовитель

    ООО «Океан Трейдин Компани-П»

  • Состав

    Сельдь филе слабосоленая (вес рыбы 350 г), масло подсолнечное, консерванты (бензоат натрия, сарбат калия).

  • Штрихкод

    4602323007238

    Array
    (
        [ID] => 403251
        [TIMESTAMP_X] => 19.04.2019 12:15:28
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 209997
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/e4e
        [FILE_NAME] => e4e8f10af11681371f2d403b5ac5e906.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => 50436-05, шифр 08.pdf
        [DESCRIPTION] => 50436-05, шифр 08.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => afe9eed78ef121d787cbfa14f3a7378d
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/e4e/e4e8f10af11681371f2d403b5ac5e906.pdf
    )
    
  1. Документ по исследованию
  2. Array
    (
        [ID] => 403252
        [TIMESTAMP_X] => 19.04.2019 12:15:28
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 653963
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/492
        [FILE_NAME] => 492934f21d86e4ddd96e300665875be3.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => (17) Акт ОШП.pdf
        [DESCRIPTION] => (17) Акт ОШП.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 287522c6c270e1e2b369705ddcc7a0fd
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/492/492934f21d86e4ddd96e300665875be3.pdf
    )
    
  3. Акт
  4. Array
    (
        [ID] => 403253
        [TIMESTAMP_X] => 19.04.2019 12:15:28
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 0
        [CONTENT_TYPE] => inode/x-empty
        [SUBDIR] => iblock/fb6
        [FILE_NAME] => fb6af46353e30678bc7c83b7ab75125b.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => UISuynqCtDguIPR0qP6k51UrtKOWLeL64ocHczhdyPBPtpjHrr.pdf
        [DESCRIPTION] => UISuynqCtDguIPR0qP6k51UrtKOWLeL64ocHczhdyPBPtpjHrr.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => c7d746d6f82859f254e3740322d5364a
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/fb6/fb6af46353e30678bc7c83b7ab75125b.pdf
    )
    
  5. Документ по исследованию
Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением