Top.Mail.Ru

Океан Трк

Слабосоленая сельдь филе кусочки в масле. Пресервы рыбные

Общий рейтинг
0.820
Достоверность маркировки
0.000
Микробиология
0.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Качество
4.100
Безопасность
0.000
Достоинства
  • Оптимальное содержание соли
Недостатки
  • Недостоверная маркировка
  • В упаковке относительно мало рыбы
  • Избыточное содержание масла
  • Повышенное содержание дрожжей
  • Сравнительно большое количество прихвостовых кусочков
Рыбные пресервы под торговой маркой «Океан ТРК» изготовлены компанией ООО «Океан Трейдин Компани-П» в городе Пушкине. Нежные по консистенции целые кусочки филе с ровными срезами полностью покрыты маслом и уложены поперечным срезом к донышку в наружном слое и плашмя – во внутреннем. Запах и цвет рыбы были свойственными созревшей сельди, которая не обладала посторонними привкусами. Фактическая масса нетто товара соответствовала указанной на упаковке, а в самом продукте не было обнаружено превышения по суммарному содержанию бензойной и сорбиновой кислот. Плюс ко всему в ходе лабораторных испытаний в товаре не было выявлено превышения норм по содержанию токсичных элементов, таких как свинец, мышьяк, кадмий или ртуть, а также наличия каких-либо патогенных организмов или следов плесени. Тем не менее в составе продукта было обнаружено 38 000 КОЕ/г дрожжей, что в несколько десятков раз превышает максимально допустимую Едиными санитарно-эпидемиологическими требованиями норму и свидетельствует о том, что данный продукт может быть потенциально небезопасным. К тому же в банке найдено 17 прихвостовых кусочков, что говорит о некачественной расфасовке рыбы, а также обнаружено избыточное содержание масла (42%), что также является несоответствием стандарту Роскачества. Плюс ко всему массовая доля рыбы, указанная на упаковке (350 г), не соответствовала реальному показателю в 58% (319 г). Это может расцениваться как нарушение прав потребителей на достоверную информацию о продукте.
Таким образом, пресервы под торговой маркой «Океан ТРК» не соответствовали Единым санитарно-эпидемиологическим требованиями не являются безопасным продуктом, так как содержат в своем составе опасную массовую долю дрожжей. Также в банке пресервов было найдено большое количество прихвостовых кусочков, а избыточное количество масла в изделии не соответствовало повышенному стандарту Роскачества. Плюс ко всему производитель не позаботился о достоверности маркировки продукта, указав неверную массовую долю рыбы на упаковке. Информация о нарушениях была передана в соответствующие органы.
  • Производитель

    ООО «Океан Трейдин Компани-П»

  • Изготовитель

    ООО «Океан Трейдин Компани-П»

  • Состав

    Сельдь филе слабосоленая (вес рыбы 350 г), масло подсолнечное, консерванты (бензоат натрия, сарбат калия).

  • Штрихкод

    4602323007238

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением