Смесь для выпечки безглютеновая, мука универсальная под торговой маркой «С.Пудовъ» произведена ООО «Хлебзернопродукт» для Pudov в России. Образец приобретен в интернет-магазине Ozon.
Товар исследовался в рамках спецпроекта с целью определения наличия или отсутствия в нем глютена.
По результатам лабораторных испытаний 2026 года глютен в составе не обнаружен. Его содержание составило менее 2,0 мг/кг, что ниже предела обнаружения действующей методики исследования.