Отзывы на Спагетти «Дон Густо»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Однотонный цвет без белых вкраплений
- Отсутствие токсичных веществ
- Отсутствие лома и крошки в упаковке
- Влажность и кислотность в пределах нормы
Недостатки
- Содержит муку мягких сортов пшеницы
- Относительно низкая массовая доля белка
Спагетти из твердых сортов пшеницы под торговой маркой «Дон Густо» изготовлены ПАО «Макаронно-кондитерское производство» в России. На упаковке производитель заявил о соответствии продукта ГОСТу, что было подтверждено в ходе лабораторных испытаний. По результатам органолептической оценки вкус, запах и форма макарон определены как свойственные данному типу изделий. Однотонный цвет без белых вкраплений указывает на соблюдение технологий перемешивания теста на производстве. Поверхность излома макарон – стекловидная и гладкая. Содержание муки из мягкого сорта пшеницы в продукте составило более 10% (из-за отсутствия апробированных методик ее точное количество определить невозможно), что не соответствует стандарту Роскачества. Также повышенному требованию Российской системы качества не отвечал показатель массовой доли белка. При этом показатели сухого вещества, перешедшего в варочную воду, а также сохранности формы сваренных изделий находились в пределах допустимой нормы. Массовая доля золы указывает на то, что мука для изготовления макарон была хорошо очищена от внешних оболочек зерна. Исследованный образец абсолютно безопасен: в нем не обнаружено токсичных веществ, в том числе кадмия, мышьяка, свинца и ртути. Зараженность хлебных запасов вредителями не зафиксирована. О чистоте производства говорит отсутствие металломагнитных примесей. Образец аккуратно транспортировался, поэтому в нем нет примесей лома и крошки. Влажность продукта в пределах установленной нормы свидетельствует о соблюдении технологических процессов изготовления, а кислотное число указывает на свежесть данных макаронных изделий. Таким образом, продукт под торговой маркой «Дон Густо» является достаточно качественным и безопасным. Однако по содержанию муки из мягкого сорта пшеницы и показателю массовой доли белка он не соответствует повышенному стандарту Роскачества. Такой продукт не может претендовать на российский Знак качества.
-
Производитель
ПАО "МАКОПР"
-
Изготовитель
ПАО "Макаронно-кондитерское производство",309292, Россия,Белгородская обл,, г. Щебекино, ул. Нежегольское ш., д 15а
-
Состав
Мука из твердой пшеницы(дурум) высшего сорта, вода питьевая.
-
Вес
500 г
-
Штрихкод
4607043104007
Сравнить
