Седьмой Континент
Спагетти «Седьмой континент»
Рейтинг Роскачества
3.0000
Достоинства4
  • Влажность и кислотность в пределах нормы
  • Отсутствие лома и крошки в упаковке
  • Отсутствие токсичных веществ
  • Не содержит муку мягких сортов пшеницы
Недостатки2
  • Вода мутнеет при варке
  • Неоднотонный цвет с белыми вкраплениями
Характеристики 7
  • Производитель
    ОАО «Владмакароны»
  • Изготовитель
    Изготовитель: ОАО "Владмакароны" Юр.адрес: 115211, Россия, г. Москва, ул. Борисовские пруды, д. 1А, стр 6. Адрес производства: 600001, Россия, г. Владимир, ул. Офицерская, д 1 а
  • Состав
    Мука из твердой пшеницы высшего сорта для макаронных изделий, вода.
  • Вес
    400 г
  • Штрихкод
    4601591002273
  • Год исследования
    2016
  • Страна производства
    РОССИЯ
Критерии исследования 5
  • Достоверность маркировки
    2.50
  • Безопасность
    5.00
  • Органолептика
    5.00
  • Физико-химические показатели
    0.00
  • Качество
    2.50

Спагетти из твердых сортов пшеницы под собственной торговой маркой сети магазинов «Седьмой континент» изготовлены ОАО «Владмакароны» в России. По результатам органолептической оценки вкус, запах и форма макарон были определены как свойственные данному типу изделий. На упаковке производитель заявил о соответствии продукции ГОСТу, однако в ходе исследования было зафиксировано нарушение государственного стандарта, равно как и стандарта Российской системы качества, по параметру цвета продукта – он был не однотонным, с белыми вкраплениями. Это свидетельствует о несоблюдении технологий перемешивания теста на производстве.Также заявленному ГОСТУ образец не соответствовал в части процентного содержания сухого вещества, перешедшего в варочную воду.При этом поверхность излома макарон была стекловидной и гладкой. Содержание муки из мягкого сорта пшеницы в продукте составило менее 10% (из-за отсутствия апробированных методик ее точное количество определить невозможно). Показатели массовой доли белка и сохранности формы сваренных изделий находились в пределах нормы. Массовая доля золы указывает на то, что мука для изготовления макарон была хорошо очищена от внешних оболочек зерна. Исследованный образец абсолютно безопасен: в нем не обнаружено токсичных веществ, в том числе кадмия, мышьяка, свинца и ртути. Зараженность хлебных запасов вредителями не зафиксирована. О чистоте производства говорит отсутствие металломагнитных примесей. Образец аккуратно транспортировался, поэтому в нем нет примесей лома и крошки. Влажность продукта в пределах установленной нормы свидетельствует о соблюдении технологических процессов изготовления, а кислотное число указывает на свежесть данных макаронных изделий.  Таким образом, спагетти под торговой маркой «Седьмой континент» не соответствуетзаявленному на упаковке ГОСТу по параметрам цвета и содержания сухого вещества, перешедшего в варочную воду, что можно рассматривать как нарушение прав потребителей на достоверную маркировку товара. Сведения об этом нарушении были направлены в Роспотебнадзор.  

Смотреть полный рейтинг
Другие товары
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Токсины
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.375
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Токсины
    5.000
  • Органолептика
    3.889
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Токсины
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Токсины
    5.000
  • Органолептика
    3.889
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Токсины
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Токсины
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Токсины
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Токсины
    5.000
  • Органолептика
    3.889
  • Достоверность маркировки
    4.375
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Токсины
    5.000
  • Органолептика
    4.444
  • Достоверность маркировки
    0.000
  • Физико-химические показатели
    0.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Токсины
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Токсины
    5.000
  • Органолептика
    3.889
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Токсины
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.375
  • Физико-химические показатели
    4.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Токсины
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Токсины
    5.000
  • Органолептика
    3.889
  • Достоверность маркировки
    3.750
  • Физико-химические показатели
    4.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Токсины
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.375
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Токсины
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Токсины
    5.000
  • Органолептика
    3.889
  • Достоверность маркировки
    0.000
  • Физико-химические показатели
    0.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Токсины
    5.000
  • Органолептика
    3.333
  • Достоверность маркировки
    4.375
  • Физико-химические показатели
    0.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Токсины
    5.000
  • Органолептика
    3.889
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Токсины
    5.000
Товары со знаком качества
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Пестициды не обнаружено
    5.000
  • Безопасность
    5.000
  • Токсины
    5.000
Журнал
Наверх

добавлен к сравнению