Вино прозрачное, цвет соломенно-желтый. Букет тонкий, изящный, гармоничный, превалируют тона полевых цветов, умеренно выражен сортовой тон. Также отмечены плодовые, легкие цитрусовые и фруктовые оттенки. Вкус интенсивный, полный, слаженный, с шелковистой терпкостью и приятным послевкусием.
Игристое вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» сладкое выдержанное белое, произведено из винограда сортов Рислинг рейнский, Шардоне, Пино Гри, выращенного на территории Кубани, Таманский полуостров. Количество выпущенных бутылок: 100 000.
