Цельнозерновые овсяные хлопья под торговой маркой «Мистраль» произведены ООО «ПК «Агропродукт» для ООО «Мистраль Трейдинг» в России. Товар был приобретен в интернет-магазине Ozon.
Тяжелые металлы (ртуть, мышьяк, кадмий и свинец) в количестве, превышающем обязательные требования, а также микотоксины и пестициды в составе хлопьев отсутствуют. ГМО также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Хлопья не заражены и не загрязнены вредителями. Количество сорной примеси минимальное и не превышает установленного опережающим стандартом Роскачества. Металломагнитная примесь отсутствует.
Овес, который использовался для приготовления хлопьев, хорошо очищен – на это указывает массовая доля золы.
Массовая доля мучки (тонкоизмельченных частиц, которые получаются при переработке крупы) не превышает установленной опережающим стандартом Роскачества. Содержание влаги соответствует опережающему стандарту Роскачества, что минимизирует риск развития плесени и патогенных микроорганизмов в процессе хранения.
Количество белков и жиров соответствует опережающему стандарту Роскачества и заявленному в маркировке. Энергетическая ценность также соответствует указанной на упаковке.
Консерванты (в числе которых сорбиновая и бензойная кислоты) в составе не обнаружены. Продукт не содержит добавленных сахаров. Кислотное число жира соответствует нормам, установленным Роскачеством.
Содержание пищевых волокон, а также микро- и макроэлементов (таких как биотин, калий, натрий, магний, железо, кальций и фосфор) соответствует установленным опережающим стандартом Роскачества нормативам. При этом содержание калия в этих хлопьях несколько ниже, чем в продукте некоторых других торговых марок.
Хлопья достаточно хорошо набухают. При этом они не разварятся. Для приготовления одного литра продукта понадобится 371 г хлопьев. Время приготовления соответствует заявленному на упаковке.
Овсяные хлопья белого с желтоватым оттенком цвета. Вкус и запах характерные для овсяной крупы, без посторонних запахов и привкусов. В готовом виде продукт имеет густую консистенцию и светло-желтый цвет. Запах характерный, без постороннего запаха, однако готовый продукт имеет горький привкус.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
Упаковка изготовлена из картона, срок разложения которого составляет примерно 3–4 месяца.
Товар исследован в 2020 году.
