Вино прозрачное, светло-соломенного цвета. Аромат умеренно интенсивный, неяркий, слаженный. Вкус чистый, полный, слегка приглушенный, сбалансированный. Послевкусие непродолжительное. Ровное, гармоничное вино, оставляет положительное впечатление.
Вино ЗГУ «Долина Дона» игристое выдержанное белое, произведено из винограда белых сортов, выращенного на территории Ростовской области, Цимлянский район. Количество выпущенных бутылок: 39 444.