Винная коллекция Кубани
Винная коллекция Кубани Юбилейная Саперави. Вино красное полусладкое 2021
Рейтинг Роскачества
3.86
Достоинства1
  • Не выявлены
Недостатки1
  • Признаки окисленности, высокая кислотность, слабая танинная структура
Характеристики 16
  • Цена закупки
    239 p/0,7 л
  • Производитель
    ФКП "СОЮЗПЛОДОИМПОРТ" (7708193056 / 770801001)
  • Страна производства
    РОССИЯ
  • Регион производства
    Краснодарский край
  • Год изготовления
    2023
  • Год урожая
    2021
  • Год исследования
    2023
  • Выдержка
    Ординарное
  • Дополнительная информация
    Пищевая ценность 100 мл продукта (средние значения): углеводы - 3,5 г; энергетическая ценность (калорийность) - 300 кДж/75 ккал. Объемная доля этилового спирта 10,0-11,0%. Массовая концентрация сахаров 30,0-40,0 г/дм3. Изготовлено из винограда сорта Саперави урожая 2021 года, выращенного на территории Северо-Кавказского федерального округа.
  • Объём
    0,7 л
  • Состав
    вино наливом (виноматериал) из винограда сорта Саперави, сусло виноградное концентрированное, консервант (антиокислитель) - диоксид серы (Е220), консервант - сорбат калия (Е202)
  • Штрихкоды
    4607117702474
  • Год урожая
    2021
  • Сахар
    Полусладкое
  • Цвет
    Красное
  • Оценка по ГОСТ 32051-2013
    77,2

Дегустационное описание

Признаки окисленности отмечаются уже в цвете – блеклый рубин с явным медным оттенком. Во вкусе и аромате эта проблема подтверждается. Неприемлемые тона вареных овощей, кожуры граната, наряду с потерянной сортовой ароматикой, неприятной кислотностью и зелеными танинами, снижают итоговую оценку.

Техническое описание

ТМ «Юбилейная». Произведено из винограда сорта Саперави. Количество выпущенных бутылок: 34 591. Содержание алкоголя – 10–11%.

Смотреть полный рейтинг
Другие товары
Журнал
Наверх

добавлен к сравнению