Вино прозрачное, насыщенного соломенно-желтого цвета с блеском. Аромат чистый, достаточно интенсивный, многогранный. Во вкусе сдержанное, полное, слаженное, с непродолжительным послевкусием. Вино оставляет ровное впечатление.
Вино ЗГУ «Долина Дона» полусладкое белое, произведено из винограда сортов Ркацители, Шардоне, Рислинг, выращенного на территории Ростовской области. Количество выпущенных бутылок: 20 000.