Прозрачное вино насыщенного рубиново-красного цвета. Аромат интенсивный, чистый, без посторонних примесей. Вкус яркий, интенсивный, чистый, с приятной терпкостью, гармоничный. Послевкусие короткое. Вино оставляет удовлетворительное впечатление.
Вино ЗГУ «Крым», произведено из винограда сорта Саперави, выращенного на территории Крыма. Количество выпущенных бутылок: 40 000.