Прозрачное вино чистого светло-соломенного цвета. Аромат неяркий, ровный, без посторонних примесей. Вкус гармоничный, свежий, со сбалансированной кислотностью, довольно интенсивный. Послевкусие средней продолжительности. В целом вино оставляет положительное впечатление.
Вино ЗГУ «Кубань», произведено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на территории Кубани, Таманский полуостров. Количество выпущенных бутылок: 71 200.
