Вино прозрачное, цвет соломенно-янтарный, насыщенный. Аромат чистый, интенсивный. Букет вина развитый, тонкий, гармоничный, с превалированием цитрусовых и плодовых оттенков, нот полевых и садовых цветов, ягод и тропических фруктов, отмечен легкий сортовой тон. Во вкусе комплексное, яркое, чистое, слаженное. Послевкусие продолжительное. Вино оставляет приятное впечатление.
Вино ЗГУ «Кубань» сухое белое, произведено из винограда сортов Алиготе, Рислинг, выращенного на территории Кубани. Количество выпущенных бутылок: 13 800.