Вино прозрачное, цвет рубиново-красный, насыщенный. Аромат слаженный, многогранный, интенсивный. Вкус яркий, насыщенный, мощный, с терпковатым послевкусием средней продолжительности. Вино оставляет положительное впечатление.
Вино ЗГУ «Кубань» сухое красное, произведено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на территории Кубани. Количество выпущенных бутылок: 741 000.