Вино прозрачное, цвет вишнево-красный, насыщенный. Аромат яркий, интенсивный, чистый, с выраженным сортовым тоном. Вкус мощный, насыщенный, полный, с послевкусием средней продолжительности. Вино производит положительное впечатление.
Вино ЗГУ «Кубань» сухое красное, произведено из винограда сорта Красностоп Золотовский, выращенного на территории Кубани. Количество выпущенных бутылок: 873 000.