Вино прозрачное, цвет вишнево-красный, насыщенный. Аромат яркий, интенсивный, чистый. Во вкусе насыщенное, мощное, округлое, с ровными танинами и средним по продолжительности послевкусием. Хорошо сбалансированное вино, оставляет приятное впечатление.
Вино ЗГУ «Кубань» сухое красное, произведено из винограда сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Сира, Красностоп, выращенного на территории Кубани. Количество выпущенных бутылок: 204 000.