Вино прозрачное, цвет гранатово-красный, насыщенный. Аромат очень интенсивный, чистый. Букет вина мощный, гармоничный, с превалированием ягодных и плодовых оттенков, тонов специй, отмечен легкий сортовой тон. Вкус интенсивный, умеренно терпкий, полный, с приятным послевкусием с нотами специй. Ровное, сбалансированное вино, оставляет приятное впечатление.
Вино ЗГУ «Кубань» сухое красное, произведено из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, выращенного на территории Кубани. Количество выпущенных бутылок: 52 400.