Вино прозрачное, рубиново-красного цвета с блеском. Аромат яркий, очень интенсивный, многогранный. Во вкусе мощное, насыщенное, с ровными танинами и хорошим балансом. Послевкусие средней продолжительности. Вино оставляет положительное впечатление.
Вино ЗГУ «Кубань» сухое красное, произведено из винограда сорта Мерло, выращенного на территории Кубани. Количество выпущенных бутылок: 100 000.