Прозрачное вино насыщенного рубиново-красного цвета. Аромат чистый сортовой, приглушенный, достаточно гармоничный. Вкус полный, комплексный, чистый, с хорошей танинностью. Послевкусие непродолжительное, перечное. Общее впечатление от вина положительное.
Вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», произведено из винограда сорта Каберне-Совиньон, выращенного на территории Кубани, Таманский полуостров. Количество выпущенных бутылок: 752 910.