Вино прозрачное, цвет золотисто-желтый, с блеском. Букет вина тонкий, интересный, с превалированием сливочно-ванильных нот и яркого сортового тона на фоне оттенков полевых цветов, плодовых, цитрусовых и легких дубовых нот. Вкус интенсивный, кислотность сбалансирована, гармоничный, с долгим приятным послевкусием. Вино оставляет положительное впечатление.
Вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» сухое выдержанное белое, произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного на территории Кубани. Количество выпущенных бутылок: 50 000.