Вино прозрачное, цвет насыщенный, гранатовый, с луковыми оттенками. Аромат чистый, очень интенсивный. Букет вина мощный, развитый, многогранный, с превалированием ягодных, плодовых, шоколадных, сафьяновых и дубовых нот на фоне оттенков сухофруктов, отмечен яркий сортовой тон. Во вкусе мощное, яркое, полное, слаженное, с продолжительным послевкусием с дубовыми оттенками. Яркое вино с хорошим балансом, оставляет приятное впечатление.
Вино ЗНМП «Сенной» сухое выдержанное красное, произведено из винограда сорта Саперави, выращенного на территории Кубани. Количество выпущенных бутылок: 52 000.