Вишневый нектар, осветленный, стерилизованный, под торговой маркой «Соки Крыма» произведен ООО «Нижнегорский консервный завод» в России.
В нем не было обнаружено пестицидов и нитратов. Содержание тяжелых металлов, 5-оксиметилфурфурола (токсичного вещества, которое могло образоваться в процессе пастеризации напитка) не превышает допустимого. ГМО в составе не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Патулин – вещество, образующееся в результате развития плесневых грибов, – отсутствует.
Исследование показало, что напиток действительно приготовлен из вишни.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены. Содержание лимонной и аскорбиновой кислот соответствует установленным нормативам.
В составе напитка нет сахарозаменителей и подсластителей (сахарина, цикламовой кислоты, аспартама и ацесульфама калия). Содержание сахара не превышает допустимого. Синтетические красители и ароматизаторы не обнаружены. В составе напитка содержатся витамины А, В1, В5 и В9.
Однако содержание в напитке сорбита и яблочной кислоты ниже опережающего стандарта Роскачества, что указывает на недостаточное содержание сока/пюре в составе.
Отсутствие этанола говорит о том, что нектар не испорчен. В нем нет каких-либо примесей: минерального (например, песка) и растительного происхождения (веточек, травинок и т. д.), а также любых других посторонних элементов.
В нектаре нет превышения по содержанию натрия, а значит, вода, которую взяли для восстановления сока, была хорошо очищена.
Напиток представляет собой прозрачную жидкость красного цвета. Вкус и запах слабовыраженные, свойственные использованному вишневому соку, без посторонних привкуса и запаха.
Фактический объем соответствует указанному в маркировке.
Упаковка герметичная. Она изготовлена из стекла, срок разложения которого составляет более 1000 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
