Водка под торговой маркой «Тайга» произведена ОАО «Сарапульский ЛВЗ» в России. Образец был приобретен в магазине «Ароматный мир» по адресу: г. Москва, ул. Генерала Кузнецова, д. 14, корп. 1.
В водке не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов (свинца, мышьяка, кадмия и ртути).
Она изготовлена из пищевого спирта; технического спирта в составе не обнаружено. Массовая концентрация альдегидов и сивушных масел соответствует установленным нормативам. Это говорит о том, что спирт хорошо очищен.
Щелочность водки не превышает допустимых значений, а значит, при ее изготовлении была использована чистая вода. Однако содержание в ней сульфатов выше установленного опережающим стандартом Роскачества. Это может говорить о том, что при производстве водки была использована жесткая вода.
Продукт представляет собой прозрачную бесцветную жидкость, без посторонних включений и осадка. Аромат характерный для водки, однако вкус резкий, жгучий. Дегустационная оценка – 9,1 балла. Согласно требованиям ГОСТ 12712-2013 и опережающим требованиям Роскачества дегустационная оценка у водки должна быть не менее 9,4 балла. Крепость соответствует заявленной.
Объем не отличается от указанного на этикетке. Упаковка изготовлена из стекла, срок разложения которого составляет более 1000 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать ее на переработку.
Товар исследован в 2020 году.
