Завтраки сухие, экструзионные, из зернового сырья, обогащенные витаминами и минеральными веществами, глазированные, шарики шоколадные под торговой маркой «Лента» произведены ООО «Русский Снэк» для ООО «Лента» в России. Образец был приобретен в ООО «Лента» по адресу: г. Москва, Ореховый б-р, д. 22 А.
Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной в маркировке.
Он не содержит в своем составе пестицидов и тяжелых металлов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Однако в нем обнаружен токсин (охратоксин А) в количествах, превышающих допустимые. Это может указывать на то, что производитель не провел входной контроль сырья, из которого производился данный продукт. Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетические красители в составе продукта не обнаружены.
Пищевая и энергетическая ценность соответствует заявленной в маркировке. Содержание железа, кальция, магния и калия, а также витаминов В1, В2, В3 и В6 пониженное по сравнению с другими образцами, а витамина В5 выше, чем у ряда образцов данной категории. Посторонние примеси в составе отсутствуют. Однако массовая доля сахарозы (в пересчете на сухое вещество) превышает рекомендуемый уровень почти в 2 раза. К тому же содержание поваренной соли выше рекомендуемого.
Готовый завтрак представляет собой изделие в виде шариков коричневого цвета. Вкус и запах характерные для данного вида продукта, без посторонних привкусов и запахов. Кислотное число жира в нем соответствует нормам, установленным Роскачеством. Это значит, что к концу срока годности он не будет иметь прогорклый вкус.
