ВкусВилл

Зерно продовольственное киноа «ВкусВилл»

Отзывы на Зерно продовольственное киноа «ВкусВилл»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
4.7318
Органолептика
5.000
Достоверность маркировки
5.000
Микробиология
5.000
Физико-химические показатели
4.546
Витамины
5.000
Пестициды
следы3.000
Аминокислоты
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
4.600
Микотоксины
5.000
Незаменимые аминокислоты
5.000
Заменимые аминокислоты
5.000
Макроэлементы
5.000
Микроэлементы
5.000
Токсичные элементы и радионуклиды
5.000
Вредители
5.000
Качество
4.773
Потребительские свойства
5.000

Достоинства

  • Без посторонних примесей
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Нормальная влажность
  • Содержит витамины группы В, аминокислоты, микро- и макроэлементы
  • Равномерно разваривается
  • Характерные внешний вид, вкус и запах
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
  • Продукция не заражена и не загрязнена вредителями

Недостатки

  • Обнаружены следы пестицида циперметрина
  • Обнаружено небольшое количество нешелушёных зерен
Зерно продовольственное киноа под торговой маркой «ВкусВилл» произведено ООО Фирма «Торговый дом Ярмарка» для ООО «Вкусвилл» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «ВкусВилл».
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, радионуклидов (стронция и цезия), токсичных элементов, а также микотоксинов. Однако обнаружены следы пестицида циперметрина. Микробиологические показатели соответствуют обязательным требованиям.
Продукция не заражена и не загрязнена вредителями. Сорные семена не обнаружены. Количество сорной примеси минимальное и не превышает установленного опережающим стандартом Роскачества. Металломагнитная примесь отсутствует.
Массовая доля мучки (тонкоизмельченных частиц, которые получаются при переработке крупы) не превышает установленной опережающим стандартом Роскачества. 99,94% ядер являются доброкачественными. Испорченные зерна отсутствуют, однако обнаружено небольшое количество нешелушёных зерен (0,02%), наличие которых не допускается опережающим стандартом Роскачества.
Содержание влаги соответствует опережающему стандарту Роскачества, что минимизирует риск развития плесени и патогенных микроорганизмов в процессе хранения.
Количество белков, жиров и углеводов соответствует заявленному в маркировке. Глютена (белка, содержащегося в злаковых культурах) не обнаружено. Содержание крахмала в продукте составляет 63,74% (в пересчете на сухое вещество), а клетчатки – 2,7±1,06%.
В составе продукта присутствуют незаменимые (изолейцин, лейцин, лизин, цистин + цистеин, метионин, фенилаланин, тирозин, треонин, валин, триптофан) и заменимые (аланин, аргинин, аспарагиновая кислота, гистидин, глицин, глутаминовая кислота, пролин, серин) аминокислоты, микро- и макроэлементы (кальций, фосфор, магний, калий, натрий; алюминий, бор, железо, кобальт, марганец, медь, молибден, никель, селен и цинк), а также витамины группы В.
Доля железа соответствует заявленной в маркировке, однако количество цинка выше указанного на этикетке. При этом важно заметить, что содержание витаминов, аминокислот, а также микро-и макроэлементов в составе данного продукта не нормируется.
До варки киноа имеет шарообразную, приплюснутую форму; после варки – шарообразную, рассыпчатую. Цвет продукта до варки кремовый, а после – светло-кремовый. Вкус и запах свойственные киноа, без посторонних привкусов и запахов; вкус не кислый, не горький; запах не затхлый, не плесневый.
Киноа равномерно разваривается (не менее 95% семян имеют мягкую консистенцию, легко разжевываются и сохраняют целостность оболочек к моменту готовности). Из 50 г семян получится 160 г готового продукта.
Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной в маркировке.
  • Производитель

    ООО "ВКУСВИЛЛ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО фирма "Торговый Дом Ярмарка"

  • Год изготовления

    2021

  • Состав

    киноа

  • Год исследования

    2022

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки - 13,3 г, жиры 6,1 г, углеводы - 53,6 г, пищевые волокна - 7,1 г. Энергетическая ценность: 336,7 ккал/1419,8 кДж. Витамины, % суточной нормы: В1 - 59 , В2 - 34 , В3 - 20,5 , В5 - 30 , В6 28,5 , В9 (фолиевая к-та) - 92 , цинк - 20 , железо - 46

  • Вес

    350 г

  • Штрихкод

    2100100060367

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара