Вино прозрачное, цвет соломенный. Букет умеренно интенсивный, слаженный, выражены тона садовых цветов, легкие оттенки тропических фруктов, плодовые и медовые штрихи. Вкус сбалансированный, интенсивный, полный, с умеренной терпкостью и приятным послевкусием.
Вино ЗГУ «Крым» брют белое, произведено из винограда сортов Шардоне, Рислинг, Ркацители, выращенного на территории Крыма, Севастополь. Количество выпущенных бутылок: 848 000.