Вино прозрачное с блеском, светло-розового цвета, с легким малиновым оттенком. Букет тонкий, изящный, развитый, в аромате превалируют ягодные и плодовые тона, ноты садовых цветов, цитрусовые оттенки, легкий сортовой тон. Вкус умеренно интенсивный, сбалансированный, полный, с долгим послевкусием и мягкой терпкостью.
Вино ЗГУ «Крым» полусладкое розовое, произведено из винограда сортов Пино Нуар, Рислинг, Алиготе, выращенного на территории Крыма, Севастополь. Количество выпущенных бутылок: 290 000.