О продукции
В рамках веерного исследования Роскачества был изучен наиболее популярный на российском рынке сухой обезвоженный корм (12% влаги) для взрослых собак и для роста и размножения собак в виде гранул или порошка. В исследование вошли 39 торговых марок корма для взрослых собак и 5 – для щенков. Программа испытаний включила около 200 показателей качества и безопасности, бо́льшая часть которых – наличие различных пестицидов и содержание полезных элементов. Стоимость продукции на момент закупки составила от 55,44 до 972,5 рубля за один килограмм. Бо́льшая часть продукции – корм 16 брендов для взрослых собак и трех – для щенков – изготавливалась в России. Однако в исследование вошел и импортный корм. Для взрослых собак – семь брендов из Канады, пять – из Италии, четыре – из Германии, три – из Чехии, два – из Великобритании и по одному из Польши и Бельгии. Для щенков – по одной торговой марке из Канады и США. Исследование, проведенное Роскачеством, показало, что среди самых популярных в России сухих кормов для собак нет ни одного небезопасного. Однако повышенным требованиям стандарта Роскачества соответствовали лишь два корма для взрослых собак – Perfect Fit (полнорационный сухой корм с курицей для взрослых собак мелких и миниатюрных пород старше одного года) и Purina one (корм сухой полнорационный для взрослых собак мелких пород старше одного года, с высоким содержанием говядины и с рисом), а также два корма для щенков – Pedigree (полнорационный сухой корм для щенков всех пород от 2 месяцев) и Royal Canin (корм сухой полнорационный для щенков очень мелких собак (вес взрослой собаки – до 4 кг) в возрасте до 10 месяцев). Отметим, что данный стандарт является добровольным. Однако претендентами на российский Знак качества станут только перечисленные бренды корма для щенков. Названный корм для взрослых собак имеет зарубежное происхождение.
Стандарт Российской системы качества для сухого корма (для собаки и для роста и размножения собак), претендующего на российский Знак качества, установил опережающие требования к кислотному и перекисному числу жира, несоответствия которым косвенно указывают на порчу товара. Помимо этого, согласно стандарту, в корме не допускается наличия пестицидов, антибиотиков, ГМО, микотоксинов, красителей (тартразина, понсо, азорубина и красного очаровательного) и консервантов (сорбиновой и бензойной кислот). Также программа испытаний Роскачества установила нормы по дополнительным показателям химического состава и питательности полнорационных сухих кормов для собак и щенков (содержанию аминокислот), максимально приближенным к рекомендациям FEDIAF (Европейская федерация индустрии производства кормов для домашних животных). Требуемый уровень локализации продукции для присвоения российского Знака качества составляет не менее 50% от себестоимости товара.
Безопасен и нетоксичен
В первую очередь мы исследовали, насколько сухой корм для взрослых собак и для щенят безопасен. Как показали результаты испытаний, в нем нет тяжелых металлов, радионуклидов, микотоксинов и антибиотиков (даже следов). Не нашли мы нарушений и с точки зрения микробиологии: в корме не было обнаружено энтеробактерий, бактерий кишечной палочки, сальмонелл, токсинообразующих анаэробов, а также других микробов. То есть весь исследованный сухой корм при производстве был хорошо простерилизован.
Однако в корме для взрослых собак 19 брендов и в корме для щенков двух брендов были обнаружены следовые количества различных пестицидов. Они могли использоваться в хранилищах сырья или готового продукта в качестве инсектицидов (защиты от насекомых) или же перейти в корм из растительного сырья при производстве (например, из круп, сухих овощей и т. д.). Эти количества допустимы на законодательном уровне, однако товары пусть даже со следами пестицидов лишаются возможности претендовать на российский Знак качества.
Также корм не был заражен вредителями хлебных запасов (эти жучки могли попасть в корм из муки, которая используется для его производства).
Однако не все так радужно с наличием металломагнитной стружки, которая может попадать в корм при переработке муки и потом травмировать пищеварительный тракт собаки. Во-первых, любопытно, что в корме не допускается наличие стружки размером свыше 2 мм с острыми краями, однако на килограмм корма допускается до 20 миллиграмм частиц размером до 2 мм. И это не будет нарушением. Во-вторых, в корме «Верные друзья» было обнаружено 54 мг/кг стружки, что более чем в два раза превышает установленные нормы.
Как выбирать и хранить корм для щенков, смотрите ЗДЕСЬ.
«Богат витаминами». Правда или маркетинг?
Нередко сухой корм становится единственным продуктом в рационе взрослой или маленькой собаки. А значит, он будет для нее и единственным источником энергии, витаминов, аминокислот, микро- и макроэлементов, а также белков, жиров и углеводов. Именно поэтому одна из самых важных характеристик корма – это его сбалансированность и питательность.
Как показали результаты испытаний, все сухие корма для взрослых собак – действительно питательная еда для собак: количество жира, белка и углеводов в них находится в пределах рекомендуемых норм. Однако в кормах двух ТМ количество углеводов и в корме одной ТМ количество жира не соответствовали указанным в маркировке. Между тем, в корме для щенков одного бренда было больше белка, чем установил стандарт Роскачества в соответствии с нормами FEDIAF. Как недостаток, так и переизбыток какого-либо питательного элемента не слишком хороши для кормов.
Также результаты испытаний показали, что сухой корм для взрослых собак действительно содержит именно то количество микро- и макроэлементов, которое рекомендовано нормами потребления Ветеринарных правил и FEDIAF. Однако в ходе исследования мы нашли очень много случаев расхождения фактического и указанного в маркировке количества микро- и макроэлементов. Верное, соответствующее маркировке количество этих элементов было только в корме «365 дней», Chappi, Happy dog, Orijen, Perfect fit (полнорационный сухой корм с курицей для взрослых собак мелких и миниатюрных пород старше одного года), Perfect fit (полнорационный сухой корм с курицей для взрослых собак средних и крупных пород старше одного года) и Purina One (корм сухой полнорационный для взрослых собак мелких пород старше одного года, с высоким содержанием говядины и с рисом).
В свою очередь, в корме для щенков одной торговой марки было меньше калия, чем рекомендовано нормами потребления Ветеринарных правил и FEDIAF.
Что касается витаминов, количество A, D и E везде было оптимальным, но в трех случаях оно расходилось с указанным в маркировке. А вот витаминов PP (ниацина) и B6 было именно недостаточно в трех случаях: в кормах «Каждый день», «Оскар» и Savarra. Отметим, что в корме для щенков никаких проблем с количеством витаминов мы не обнаружили.
Помимо этого, в корме для взрослых собак 11 торговых марок и одной – для щенков мы зафиксировали недостаток важных для здоровья собаки аминокислот. И это весьма серьезный недостаток: организм собаки должен получать достаточное количество аминокислот, чтобы они нормально взаимодействовали друг с другом и участвовали в синтезе белка. Недостаток белка и аминокислот в корме может задерживать рост и развитие щенков. Подробную информацию о том, недостаток каких кислот мы обнаружили, и вообще о сбалансированности каждого конкретного корма вы найдете в карточках товаров. Таким образом, примерно 28% исследованного Роскачеством корма для собак не является сбалансированным.
Красители и консерванты в корме – миф
Среди потребителей бытует мнение, что в сухой корм добавляются искусственные красители. Нам удалось доказать, что это мнение не более чем очередной миф. В исследованном корме мы не нашли таких искусственных красителей, как тартразин, понсо, азорубин и красный очаровательный. Скорее всего, корм приобретает цвет все-таки за счет натуральных красителей.
Также в исследованном корме не было консервантов (сорбиновой и бензойной кислот) и антиокислителей жира (бутилоксианизола и бутилгидрокситолуола), которые защищают корм от окисления и, соответственно, от порчи. Таким образом, мы развеяли еще один расхожий миф: производители не увеличивают срок годности корма посредством перечисленных консервантов и антиоксидантов. Помимо этого, мы не нашли в исследованном корме нитритов (могли попасть из растительного сырья), которые негативно влияют на организм собаки.
ГМО: впервые обнаружены, но бояться не нужно
Да, впервые за все время существования Роскачества мы нашли в продукте ГМО. Причем в кормах для взрослых собак 21 торговой марки из 39 и в кормах для щенков трех из пяти брендов, как в импортных, так и в отечественных. Чаще всего выявляли генетически модифицированную сою. Однако пугаться не стоит. Директор Федерального государственного бюджетного учреждения «Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ») Леонид Киш прокомментировал:
– Следует отметить, что производители в составе не указывают сою. Поэтому можно предположить, что это или фальсификация, или технически неустранимая примесь. В связи с пересечением логистики ГМ-продукции и не ГМ-продукции (перевозка одним и тем же транспортом, хранение на одних и тех же складах) высоки риски возникновения непреднамеренной контаминации исходного сырья. Сказать официально, что обнаруженные ГМО вредны, на данный момент не может никто. Чтобы сделать заявление о вреде ГМО, необходимы длительные масштабные исследования и эксперименты, а также постмаркетинговый мониторинг. Обнаруженные в исследованных кормах для собак ГМО разрешены для использования в странах – производителях кормов. В РФ данные линии не прошли процедуру государственной регистрации в установленном порядке и не зарегистрированы для производства кормов и кормовых добавок.
Выделим из 21 случая лишь производителя корма Grandorf. Он указал в своей маркировке: «Не содержит ГМО», а значит, обманул потребителя.
Заметим, что при исследовании сухого корма для кошек ГМО не были обнаружены даже в следовых количествах.
Конец срока годности – изменится ли корм?
Покупая сухой корм, обращайте внимание на срок годности. Чаще всего это один год. Можно предположить, что если производитель указывает определенный срок годности на упаковке, то, скорее всего, он ручается за сохранность вкуса и питательной ценности корма в течение всего этого срока. Некоторые производители могут увеличивать этот срок либо за счет внедрения новых технологий и современных упаковочных материалов, либо за счет добавления в состав корма консервантов. Однако наличие этих консервантов в составе должно быть обязательно отражено в маркировке. Вместе с тем важно помнить: указанные сроки годности применимы к закрытой упаковке – открытый пакет хранить долго нельзя!
Есть показатели, которые косвенно могут указывать на то, что к концу срока годности корм испортится. В частности, например, станет прогорклым его вкус. Это перекисное и кислотное числа. Как показали результаты испытаний, отклонения по этим показателям были в двух кормах для взрослых собак: «Оскар» и «То, что надо». Это говорит о несвежести данных кормов.
Что касается неприятного запаха – затхлого, плесневого или любого другого постороннего, – в исследованном корме органолептиками он замечен не был. Корм для щенков двух торговых марок имел специфический запах, но характерный для сухого корма.
Также отметим, что во избежание порчи продукта и развития бактерий гранулы корма тщательно высушиваются. Так как влага – идеальная среда для размножения бактерий, в готовых гранулах должно быть не более 14% влаги и не менее 86% сухого вещества. Однако несоответствия этой пропорции в ходе исследования мы не обнаружили. Наоборот, процент влаги во всех исследованных кормах даже не доходит до 14, а колеблется в пределах 7–9.
Чтобы получать информацию о новых исследованиях, подпишитесь на нашу рассылку.
