Как правило, дорогие вина выдерживаются в новых бочках, стоимость которых может достигать 50 000 рублей! Урожайность винограда небольшая, что позволяет выращивать редкие и капризные сорта и получать оригинальный вкус и аромат. Вино высокого уровня разливают в эксклюзивные бутылки, укупоривают качественными пробками, что также влияет на цену конечного продукта.
Недорогие виноградные вина производятся большими винодельнями, у которых есть высокопроизводительное оборудование и тысячи гектаров виноградников. Экономия достигается за счет оптимизации производства. Снижают цену оптовая закупка бутылок и пробок и большая площадь виноградника.
Важно понимать, что недорогое виноградное вино – не значит некачественное. Исследование Роскачества в 2019 году показало, что некоторые вина со средней стоимостью 300–400 рублей получили высокие дегустационные оценки, иногда даже выше, чем более дорогие образцы.
Весь декабрь 2019 года в соцсетях «Винного гида России» будут разыгрываться уникальные подарки. Для участия нужно выполнить всего два условия. Вступайте в наши группы в соцсетях, чтобы не пропустить начало нового конкурса!
Если говорить об импортном вине, то здесь к затратам на производство автоматически прибавляются расходы на транспортировку, страхование, таможенную очистку и пошлину, услуги импортера и прочие расходы. И вот вы уже платите не только за сам продукт, но и за долгий путь до полки магазина.
– Стоимость импортных вин для покупателя в последнее время существенно снижается. Российским винам приходится конкурировать с Испанией, Португалией, странами Восточной Европы уже в категории 400–500 рублей. И это вина вполне ровного базового качества. Происходит это из-за того, что розничные сети напрямую, минуя дистрибьюторов, импортируют вина и «делятся» сэкономленными средствами с потребителем, стараясь привлечь его в свои магазины.
Однако чем дальше мы удаляемся от планки в 500 рублей, тем меньше на полке качественного импорта. Крупные российские производители с площадями виноградников в несколько тысяч гектаров способны сегодня предложить чистые повседневные вина уже за 250–350 рублей. И найти за эти деньги импорт аналогичного качества, за пределами жестких скидочных акций, достаточно сложно.
– На полках в России часто представлены вина из Европы, которые в самой Европе не продаются. Это фактически тот же балк, который разливается в Германии или Прибалтике для экспорта за пределы ЕС. Такого вина на рынке более 80 миллионов литров, и на его качество нужно обращать внимание.
Другой пример – это Грузия, которая ввела жесткий контроль за качеством своих экспортируемых вин, за исключением дешевого столового вина, поставляемого в Россию. Это большая проблема как для нашего рынка, так и для самого грузинского виноделия.
Что касается цен на грузинские вина в Европе, то не далее как осенью 2019 случилось посидеть в лейпцигской ресторанчике очень популярном у местных ( меню - исключительно на немецком, а сам ресторанчик - забит под завязку). За бутылку грузинского просили в 2 раза больше, чем за прекрасное португальское выдержанное. Оно надо?