Где выбирать, как покупать и хранить семена? Выбор огромен, глаза разбегаются, но это не гарантирует качества и результата. Вместе с экспертом разбираемся, на какие моменты стоит обратить внимание.
Где можно покупать семена?
1. Офлайн-магазины, профильные или не специализирующиеся на продаже семян
Покупать стоит в специализированных магазинах, а не на «сезонных полках» в гипермаркетах. Так вы получите большой выбор, включая редкие сорта и гибриды, а при необходимости – консультацию продавца. К тому же такие магазины обычно тщательнее отбирают семена для продажи, правильнее хранят их, тем самым сохраняя качества.
2. Онлайн-покупки
Идеальный вариант для жителей маленьких городов или поселков, кто не может по желанию выбраться в магазин и выбрать приглянувшиеся семена офлайн. Покупки в интернете имеют ряд преимуществ: больше ассортимент, возможность спокойно рассмотреть все фотографии и маркировку (если она есть в карточке товара), выбирать так долго, как требуется. Однако есть и недостатки: всегда существует опасность обмана (обещают редкие гибриды – присылают обычные семена или не присылают вовсе); нельзя проконтролировать, чтобы в посылку попал именно тот товар, который рекламируется на сайте; нет гарантии качества и соблюдения условий хранения (так как зачастую нет специализации именно на сельскохозяйственных материалах) и так далее.
К тому же не стоит забывать, что семена сравнительно недороги, а заказ в интернет-магазине, как правило, предполагает какую-то минимальную сумму. То есть приходится брать больше или докупать семена, которые изначально не планировалось приобретать.
Еще одна опасность – доставка. Если посылка едет далеко, никто не гарантирует условия хранения, а следовательно, качество семян может пострадать.
И, наконец, покупая в интернете, сложно понять, не предлагает ли продавец подделку. Если речь идет о крупном производителе, опытный садовод знает, как должен выглядеть пакет, какие элементы и информация включены в маркировку. В интернете на фото может быть любая упаковка, что именно придет в посылке – лотерея.
3. Покупки у частников
Как отмечают многие садоводы, у частных заводчиков можно купить сорта, которые не найдешь в обычном магазине. Энтузиасты своего дела экспериментируют и получают интересные результаты, но такие семена и саженцы не всегда попадают в широкую продажу.
Из минусов же стоит отметить, что частники не предлагают такой же широкий выбор, как крупные производители или магазины, в которых много различных семян. Нередко их продукция дороже «масс-маркета». И, наконец, не всегда горячие заверения о преимуществах того или иного сорта, уникальности его вкусовых качеств и урожайности соответствуют действительности.
4. Выращивание из своего семенного материала
Иногда садоводы стараются собрать и оставить на хранение семена от тех растений, которые уже выросли на их участке. Хотя этот путь кажется сравнительно простым и незатратным (платить дополнительно ведь не нужно), тут есть подводные камни.
– При получении своих семян, во-первых, нужно знать, что высевалось или высаживалось – сорт или гибрид. Семена можно получить только от сортов при знании основ семеноводства. От гибридов семена не собирают. Собранные семена отличаться от покупных не будут при условии, если производился правильный отбор (соблюдалась ли пространственная изоляция, все ли семена при отборе были вызревшие и т. д.).
Как правильно выбирать семена: на что обращать внимание?
Если вы не знаете точно, что стоит покупать для лучшего результата, или любите экспериментировать, ориентируйтесь на общие правила выбора семян. При покупке семян нельзя их сразу проверить, поэтому смотрите на маркировку и в целом на то, что написано на упаковке.
1. Название культуры (сорта, гибрида) и краткое описание. На упаковке, как правило, пишут, в чем преимущества и особенности выращивания того или иного растения, каких условий оно требует, какой урожай может дать.
Покупать и высевать лучше семена сортов и гибридов, внесенные в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Для получения раннего урожая, конечно, лучше использовать раннеспелые сорта и гибриды. Еще один немаловажный фактор при выборе сорта или гибрида – это устойчивость к вредителям и болезням. Эта информация может быть указана на упаковке. Если ее нет, поищите в интернете, насколько капризен или устойчив приглянувшийся вам гибрид.
2. Адрес и телефон производителя. Некоторые компании указывают адреса страниц в социальных сетях, это упрощает связь или дает возможность задать вопрос напрямую.
3. Номер ГОСТа, если семена изготовлены по нему. А также все необходимые данные, которые этим стандартом предписываются к указанию в маркировке.
– Стандартом, определяющим требования к маркировке семян, является ГОСТ 28676.8-90. На пакете с семенами для розничной торговли должно быть указано: наименование культуры; сорт, гибрид; номер партии; масса семян в пакете в граммах; номер фасовщика; обозначение стандарта. На каждый пакет наносят товарный знак и название предприятия-фасовщика.
4. Дата производства и срок хранения семян (годности). Они имеют большое значение, так как для каждого вида семян определен свой срок хозяйственной годности, он составляет от 1 года до 6 лет. Например, огурец, томат и тыква при соблюдении правил хранения могут сохранять всхожесть и спустя 6 лет, а укроп, щавель, различные виды салата «годны» 2–3 года.
5. Количество семян в упаковке, всхожесть посевного материала (если она высокая, это указывается отдельно). Хотя, как отмечает эксперт, должна быть указана масса семян в граммах, не менее полезна для садовода и информация о том, сколько именно семечек он найдет в упаковке. Это нужно для того, чтобы правильно рассчитать количество покупаемых пакетов и оценить необходимость дальнейшего хранения непригодившихся семян.
Ошибки при выборе семян
Как бы подробно ни изучались правила выбора и посадки семян, от проблем никто не застрахован. Даже опытные садоводы могут допускать ошибки при покупке семян, что уж говорить о новичках! Избегать стоит следующих типичных промахов:
1. Покупка семян неизвестных производителей в магазинах, которые не имеют отношения к садоводству. Как мы уже писали выше, такие точки продажи имеют свои недостатки, и вероятность наткнуться там на некачественные семена выше, чем в профильных. А если еще и пакетик «ноунейм», гарантии того, что семена взойдут и дадут нужный результат, не даст никто.
2. Покупка сильно впрок, импульсивные покупки. Правильно хранить семена можно и нужно (об этом мы поговорим далее). Но слишком большие запасы – не хорошо. Лучше покупать семена осознанно, оставлять на следующий сезон только те, которыми вы воспользуетесь, не держать большое количество семян «на всякий случай». Это, конечно, не касается опытных садоводов, которые легко ориентируются в своем каталоге, новичкам же лучше сдерживать порывы.
3. Покупка сортов или гибридов, которые сложно вырастить в нашем климате. Особенно опасно ставить такие эксперименты, если вы начинающий садовод. Настоящие мастера, возможно, в состоянии обеспечить капризным экзотическим сортам специфические условия, но неофитам лучше работать с простыми и понятными растениями, которые с большой долей вероятности вырастут и дадут урожай. Это будет стимулом продолжать заниматься своим хобби.
Сорт и гибрид: в чем разница?
Сорт – группа растений, получивших в результате селекции набор характеристик, отличающих их от других. Сорта сохраняют свои качества несколько поколений, лучше переносят изменения в окружающей среде (температура, освещенность, влажность), неприхотливы, даже если им не обеспечивать ежедневный уход. Но при этом многие из них нуждаются в опылении (что делает сложным выращивание в теплице или на балконе), не лишены вкусовых недостатков (например, сортовые огурцы часто горчат), подвержены грибкам и вирусам.
Гибрид – растение, полученное в результате скрещивания между собой нескольких сортов. Гибриды имеют стабильное плодоношение, не нуждаются в опылении при помощи насекомых, устойчивы к болезням, грибкам. Однако при этом они требовательны к составу почвы, нуждаются в большем количестве подкормок, не терпят скачков температур и стоят дороже, чем сортовые растения.
Хранение семян: способы и ошибки, которых нужно избегать
Основные способы хранения семян вполне доступны для городской квартиры. Важно, чтобы семена не подвергались серьезным изменениям в окружающей среде: не стоит замораживать или нагревать их, помещать на яркий свет, оставлять около источника открытого огня. Часто можно встретить совет хранить семена в холодильнике, но на практике это подходит далеко не для всех растений, необходимо внимательно изучить рекомендации производителя.
– В домашних условиях семена лучше хранить в тех же бумажных или фольгированных пакетиках, хорошо закрытых. Можно сшить мешочки из льняной ткани. Хранить семена нужно в сухом месте – и открытые у вас пакетики с семенами, и только купленные.
Если есть возможность не открывать пакетик, который предполагаете хранить до следующего сезона, лучше не подвергать семена лишнему воздействию света и воздуха. Если пакет оказался вскрытым, придумайте удобную и надежную систему закрывания (прищепка, скрепка, скотч и так далее), чтобы семена не перемешивались друг с другом.
Если вы будете высеивать какой-то сорт или гибрид не первый раз, их можно рассортировать по известным вам характеристикам (всхожесть, урожайность, требовательность к уходу и так далее). Сделав отметки на пакетах, вы можете отдельно описать свои впечатления от того или иного сорта, чтобы было легче сориентироваться следующей весной. Если семян много, создайте каталог с понятной вам системой.
Для каждого вида растений есть свои условия хранения семян в домашних условиях, которые рекомендуется соблюдать. Часто информацию можно уточнить на упаковке, найти в открытых источниках. Мы приведем условия хранения самых распространенных культур. Обратите внимание на то, что мы указываем идеальные условия хранения, которые обеспечивают максимально подходящий микроклимат для семян. Если нет возможности их воспроизвести, можно попытаться добиться похожих условий и избегать резких колебаний (больших жары или холода). Иногда семена советуют хранить в холодильнике, но делайте это только в том случае, если сорт и гибрид это допускают и терпят такие температуры!
Огурцы
- Температура хранения семян: +5…+10 °C.
- Семена должны быть хорошо высушены, нельзя подвергать их воздействию влаги. Если вы открывали пакеты, убедитесь, что хорошо закрыли их перед уборкой на хранение.
- Упаковка должна быть по возможности герметичной.
Помидоры
- Температура: +10…+15 °C.
- Если вы не можете обеспечить стабильную температуру в помещении, есть смысл поместить семена в холодильник.
- Оптимальная влажность – 30–40%. Повышенная влажность приведет к гниению семян, а слишком низкая – к их высыханию.
Перец
- Температура: +10…+12 °C. Следите, чтобы она не падала ниже 0 градусов и не поднималась слишком высоко: только в указанном диапазоне семена сохраняют все свои свойства.
- Влажность должна быть 55–60%, колебания в любую сторону влияют на всхожесть.
- Хранить семена перца можно в бумажных пакетах, хорошо закрытых, чтобы в них не попадали яркий свет и влага.
Условия хранения, наиболее пригодные для вашего запаса семян, вы выведете опытным путем, если из года в год будете оставлять излишки. Но если вы впервые сталкиваетесь с такой необходимостью, базовые советы помогут максимально сохранить характеристики семян.
Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.
При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.
