Top.Mail.Ru
31.01.2022

Итоги 2021 года от Роскачества: лучшие и худшие еда и напитки

Добавить в закладки
Всего в ушедшем году Роскачество исследовало товары 22 категорий продуктов питания и напитков (без учета проекта «Винный гид России») и провело четыре пищевых спецпроекта без рейтингования торговых марок. Об итогах года в категориях электроники и бытовой техники читайте на следующей неделе.

Топ лучших продуктовых категорий

По итогам исследований в 2021 году 35 товаров среди продуктов питания и напитков получили Знак качества (ЗК). Лидером по категориям стала молочная продукция: почти половину ЗК получили товары из молока – 15 Знаков. Это на 60% больше для продуктов из молока, чем в 2020 году. Тогда молочная продукция тоже была на первом месте по качеству.

Среди товаров данной категории абсолютным фаворитом было ультрапастеризованное молоко, за которое сразу восемь производителей получили Знаки от Роскачества. Остальные Знаки качества ушли производителям:

  • ряженки (4 ЗК),

  • питьевого йогурта (1 ЗК),

  • творога обезжиренного (1 ЗК) и с жирностью 9% (1 ЗК).

Вслед за ультрапастеризованным молоком второй качественной категорией стал вишневый нектар и сок с семью Знаками, замыкают тройку лидеров вафли – товары четырех производителей отличились наивысшим качеством.

Статистика

В 2021 году 27 торговых марок получили хотя бы один Знак качества среди продуктов питания и напитков.


Лидером среди производителей стала «Коровка из Кореновки» с тремя Знаками качества – за творог 9%-ной жирности, творог обезжиренный и ряженку. Правда, этот же производитель за еще одну ряженку под своей торговой маркой получил 0 баллов, поэтому лидерство не безоговорочное.

Еще один производитель получил два Знака качества: это «Коломенское» – дважды за вафли. Лидера 2020 года – «Слободы» – среди фаворитов 2021-го не было.

Лучшей собственной торговой маркой (СТМ) стала «Лента», чьи собственные товары и товары дочерней марки «365 дней» получили один и два Знака качества соответственно. Таким образом, суммарно у «Ленты» три Знака качества – за вишневый нектар, а также за вафли и мороженого обезглавленного минтая.

В категориях без рейтинга можно выделить специи от Kotanyi, чьи продукты прошли испытания Роскачества без замечаний.

7895-01.jpg

Антирейтинг еды и напитков: самые проблемные товарные категории

В 2021 году число проблемных товаров на рынке продуктов питания превышало число качественных. 37 товаров с нарушениями получили 0 баллов. Если добавить к ним еще 11 торговых марок, пойманных на фальсификации консервов из сайры, и восемь проблемных товаров среди специй, исследованных в рамках спецпроекта без рейтингования, то число небезопасных и сомнительных товаров достигает почти 60.

Первую строчку антирейтинга заняли мясные продукты: у них было 12 обнулений (консервы из дичи – 1, паштет с мясом и печенью – 2, наггетсы – 4, сосиски «Сливочные» – 1, блинчики с мясом – 4). Ситуация с категорией ухудшается: в 2021 году было выявлено на два товара с нарушениями больше, чем в 2020-м.

Несмотря на то, что молочные товары стали самой качественной категорией, они же стали номером два по некачественной: в общей сложности 11 товаров среди молочных продуктов получили 0 баллов. Категория остается одной из самых спорных среди всех видов продуктов.

Замыкает тройку проблемных категорий вода. На пару питьевая и вода для кулеров получили 7 обнулений.

Однозначного антилидера среди торговых марок не было в ушедшем году.

Так, 39 производителей имели хотя бы один проблемный продукт, а по два товара с нулевым рейтингом имели два бренда – «Первый урожай» (дважды за вишневый нектар и сок) и «ВкусВилл» (за блинчики с мясом и наггетсы).

7999.jpg

Планы на 2022 год от Роскачества

В 2022 году Роскачество продолжит проводить масштабные исследования продуктов питания, выявлять самые качественные и некачественные товары на рынке. Итак, что Роскачество протестирует в новом году?

Это:

  • Варено-копченая колбаса

  • Полутвердый сыр

  • Сгущенное молоко с сахаром

  • Растительные аналоги молока

  • Киноа

  • Сосиски

  • Растворимый кофе

  • Слабосоленый лосось в ломтиках

  • И многое другое.

Категории продуктов, как всегда, выбирались с учетом пожеланий читателей портала Роскачества.

Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

×
2 комментария
"4 лучших, 7 лучших...", а какие продукты конкретно? И про "обнулёнышей" не забудьте...
02.02.2022 19:21
Ответ sokolov56 : В тексте статьи есть гиперссылки. Обратите внимание на слова синего цвета. Если нажать на них – вы перейдёте в исследование и сможете посмотреть все его итоги, в том числе и "обнулёнышей".
Читать дальше
03.02.2022 11:24
Ощущение, что вы рисуете статистику не видя в глаза продукты. Не удивительно  в стране лидируюшей по пальме.
01.02.2022 00:41
Ответ sushchinskaya.zoya : Это ваши ощущения, которые к реальности не имеют никакого отношения. Все продукты мы сами закупаем в обычных магазинах разных регионов России. Исследуем их в современных лабораториях по десяткам и сотням параметров. Всю подтверждающую информацию и документы вы найдёте в карточках исследованных товаров.
Читать дальше
01.02.2022 10:04
Ответ sushchinskaya.zoya : Практически вся "пальма" идёт в дешёвую кондитерку., которую люди, следящие за здоровьем, в любом случае не едят.
03.02.2022 00:04
Ответ sushchinskaya.zoya : не стоит уподобляться "базарным бабкам". Пальмовое масло используют во всём мире. Вопрос только в его качестве и количестве при закладке в продукт.
Читать дальше
03.02.2022 08:38
Наверх

loading

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб