Кроме исследования креветок на предмет видовой подмены, мы, как всегда, изучили продукцию по показателям безопасности, качества и достоверности маркировки.
В 2018 и 2020 годах Роскачество исследовало варено-мороженые креветки.
Результаты исследования тигровых креветок показали, что из 15 изученных торговых марок в товарах 12 присутствуют различные нарушения, и только продукция трех марок отвечала всем требованиям как законодательства, так и опережающего стандарта Роскачества.
Лучшие тигровые креветки 2023 года
| Торговая марка |
Изготовитель/ Производитель |
Наименование товара на упаковке/сайте | Место закупки | Закупочная стоимость, руб./100 г |
|---|---|---|---|---|
| Agama | ООО «Агама Роял Гринланд», Московская обл. / ООО «Агама Истра», Московская обл. | Креветки гигантские тигровые шейки в панцире (Penaeus monodon) | Ашан (Москва) | 258,99 |
| ВкусВилл | ООО «Шифудо», Московская обл. / ООО «ВкусВилл», Москва | Креветки тигровые без головы в панцире (Penaeus monodon) | ВкусВилл (Москва) | 226,00 |
| Seafood Line | Конгфоп Фрозен Фудс КО ЛТД, Таиланд | Сырые мороженые черные тигровые креветки с головой в панцире (Penaeus monodon) | artiseafood.ru (Москва) | 163,50 |
Из перечисленных марок на российский Знак качества может претендовать продукция, произведенная в РФ.
Кто торгует фальсификатом?
| Торговая марка | Изготовитель/ Производитель | Наименование товара на упаковке/сайте | Видовая подмена | Место закупки | Закупочная стоимость, руб./100 г |
|---|---|---|---|---|---|
| Океан вкуса | ООО «Ново-мар», Санкт-Петербург | Креветки тигровые в панцире б/г с/м (Litopenaeus vannamei) | Белоногая креветка | sbermarket.ru | 153,69 |
| Впрок | ООО «Онлайн-гипермаркет», Москва | Креветки тигровые свежемороженые весовые | Белоногая креветка | Vprok.ru | 149,84 |
| Деликатеска | Нет информации | Креветки тигровые б/г, с/м 31/40 (Litopenaeus vannamei) | Белоногая креветка | Деликатеска | 99,00 |
| Рыбоедов | ИП Маргарян С. Г., Москва | Водные беспозвоночные мороженые креветки тигровые 16/20 мороженые (Penaeus monodon) | Белоногая креветка | ryboedov.ru | 94,50 |
| Spar (Vici) | Нет информации | Креветки тигровые свежемороженые без головы | Белоногая креветка | Spar | 89,98 |
| Spar | Нет информации | Креветки тигровые 50/70 в панцире с головой | Белоногая креветка | Spar | 59,99 |
Какие еще нарушения выявлены?
-
В товарах 3 ТМ («Моремания», Apex Foods Ltd, Seapride Brand) зафиксированы нарушения по микробиологическим показателям. В «Моремании» и Seapride Brand – превышение норм КМАФАнМ .
-
В креветках Seapride Brand еще нашли золотистый стафилококк (Staphylococcus aureus). А в Apex Foods Ltd обнаружили листерии (Listeria monocytogenes) – патогенный микроорганизм.
-
В креветках 1 ТМ, Spar (Vici), обнаружили антибиотики доксициклин и окситетрациклин в количестве, превышающем нормы, установленные техническим регламентом.
Подробнее о том, какие еще нарушения выявили, читайте в нашем исследовании.
