21.02.2023

Как приготовить блины: рецепты разноцветных блинчиков

Добавить в закладки
Простые и оригинальные рецепты разноцветных блинов. Удивите гостей!

Разноцветные блинчики

Ингредиенты для теста: 300 г муки, 800 мл молока, 4 яйца, 65 г сахара, 3 ст. л. растительного масла + для жарки, соль.

Красители: 50 мл черничного сока, 50 мл свекольного сока, 50 мл сока шпината, 1–1,5 ч. л. куркумы.

Приготовление

Муку смешать с солью и сахаром. Добавить яйца, молоко и растительное масло. Замесить тесто. Разделить его на четыре части. В каждую добавить соответствующий краситель – сок или куркуму. Тщательно размешать. Выпекать блины на раскаленной сковороде, смазанной небольшим количеством растительного масла.

Выбирайте только качественные продукты для блинов – советуют эксперты Роскачества.

Совет: При приготовлении тонких цветных блинчиков важно не уменьшать количество сахара, чтобы тесто не свернулось от сока.


Блинчики с семенами чиа

Блинчики с чиа

Ингредиенты: 100 г пшеничной муки, 30 г льняной муки, 300 мл молока (можно использовать овсяное или миндальное), 4 ст. л. воды, 2 ч. л. семян чиа, 3 ст. л. кленового сиропа или меда, соль, растительное масло для жарки.

Приготовление

Семена чиа залить водой. Оставить на 5–10 минут. Смешать пшеничную и льняную муку. Добавить соль. Влить в мучную смесь молоко. Следом добавить сироп или мед, семена чиа и замесить тесто. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить блинчики с двух сторон. Подавать со сливочным маслом, сиропом или ягодным соусом (соус к этим блинам – обычная замороженная вишня, прогретая с сахаром).

Совет: Для блинчиков с семенами чиа не подходит гречневая или льняная мука в чистом виде. В основе должна быть пшеничная мука.

Блинный торт

Блинный торт

Испечь разноцветные блинчики.

Ингредиенты для крема: 200 г сливочного сыра, 150 мл жирных сливок для взбивания, 50 г сахарной пудры, 1 ч. л. лимонной цедры.

Приготовление крема: взбить сливочный сыр со сливками, сахарной пудрой и лимонной цедрой.

После того как блинчики остынут, смазать каждый кремом, положив один на другой. Затем накрыть торт и убрать в холодильник на несколько часов.

Стараетесь есть меньше жирного  сладкого? Попробуйте приготовить полезные блинчики. Не пожалеете. 


     

Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

Теги:
Поделиться:
0 комментариев
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара