Анапский Хлебокомбинат

Батон «Южный» «Анапский хлебокомбинат»

Товар со знаком качества

Отзывы на Батон «Южный» «Анапский хлебокомбинат»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
5.0000
Достоверность маркировки
5.000
Безопасность
5.000
Качество
5.000

Достоинства

  • Безопасен
  • Не содержит консервантов
  • Использована мука высшего сорта
  • Хороший мякиш
  • Достаточно жира
  • Хорошие органолептические показатели
Батон «Южный» под торговой маркой «Анапский хлебокомбинат» произведен АО «Анапский хлебокомбинат» в России. Образец был приобретен в АО «Анапский хлебокомбинат» по адресу: г. Анапа, ул. Астраханская, д. 102.
По результатам лабораторных испытаний данный товар соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В нем не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. Кроме того, в нем не зафиксировано наличие плесеней (в частности, у хлеба нет картофельной болезни).
В хлебе не было зафиксировано наличие консервантов (в числе которых соли бензойной, сорбиновой и пропионовой кислот), а также некоторых улучшителей муки (например, фосфатов, броматов и семикарбазида).
Производитель использовал при изготовлении хлеба муку высшего сорта – на это указывает с большой долей вероятности показатель зольности.
Батон имеет нерасплывчатую продолговато-овальную форму с косыми надрезами на поверхности. Он светло-желтого цвета. Кстати, о цвете: при производстве данного хлеба не использовались красители.
Мякиш хлеба нормальной влажности и кислотности. Также у него хорошая пористость с точки зрения инструментальной оценки (он не плотный и без пустот) и хорошая пористость с точки зрения органолептики (развитая, без пустот и уплотнений). Также в хлебе оптимальное количество жира.
Мякиш хлеба эластичный, пропеченный, на ощупь невлажный, без комочков и следов непромеса. После легкого надавливания он принимает первоначальную форму. Его вкус свойственен данному виду изделий, не имеет постороннего привкуса, а запах свойственен изделиям из пшеничной муки, постороннего запаха нет.
Фактический вес хлеба соответствует весу, указанному в маркировке.
По результатам технического аудита предприятия, включая определение уровнялокализации, данный товар подтвердил свое высокое качество и былнагражден российским Знаком качества.



  • Производитель

    ОАО «Анапский хлебокомбинат»

  • Изготовитель

    ОАО «Анапский хлебокомбинат»

  • Состав

    мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая, сахар, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль, дрожжи прессованные.

  • Год изготовления

    2017

  • Вес

    400г

  • Штрихкод

    4607119700980

Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара