Актибио
Биойогурт, обогащенный бифидобактериями B.Lactis, с массовой долей жира 3,5%, «Актибио»
Рейтинг Роскачества
5.00
Достоинства9
  • Безопасен
  • Закваска характерная для йогурта
  • Не содержит растительных жиров, крахмала и каррагинана
  • Не содержит добавленных консервантов и подсластителей
  • Жирность соответствует заявленной в маркировке
  • Изготовлен из качественного молока
  • Свежий
  • Характерные внешний вид, вкус и запах
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Характеристики 11
  • Цена закупки
    30.76 p/100 г
  • Производитель
    АО "ЭЙЧ ЭНД ЭН" (7714626332 / 771401001)
  • Страна производства
    РОССИЯ
  • Регион производства
    Московская область
  • Изготовитель
    АО "ЭЙЧ ЭНД ЭН" (7714626332 / 771401001)
  • Год изготовления
    2024
  • Год исследования
    2024
  • Дополнительная информация
    Пищевая ценность на 100 г: жира - 3,5 г, белка - 4,8 г, углеводов - 7,0 г. Энергетическая ценность на 100 г: 79 ккал/330 кДж. Количество молочнокислых микроорганизмов - не менее 1*10(7) КОЕ/г
  • Вес
    130 г
  • Состав
    нормализованное молоко, восстановленное молоко из сухого молока, йогуртовая закваска, бифидобактерии Bioregularis
  • Штрихкоды
    4600605033098
Критерии исследования 14
  • Органолептика
    5.00
  • Достоверность маркировки
    5.00
  • Антибиотики нет
    5.00
  • Микробиология
    5.00
  • Подсластители
    5.00
  • Физико-химические показатели
    5.00
  • Витамины
    5.00
  • Жирнокислотный состав
    5.00
  • Маркировка
    5.00
  • Безопасность
    5.00
  • Содержание ГМО
    5.00
  • Микотоксины
    5.00
  • Фитостерины
    5.00
  • Качество
    5.00

Биойогурт, обогащенный бифидобактериями B. Lactis, с массовой долей жира 3,5%, под торговой маркой «Актибио» произведен АО «Эйч энд Эн» в России. Образец приобретен в магазине «Диксии» по адресу: г. Москва, ул. Ташкентская, д. 25, корп. 1.
По результатам лабораторных испытаний 2024 года данный товар признан соответствующим не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Российской системы качества.
Антибиотики в составе не обнаружены. Афлатоксины, которые могут попадать в состав из кормов для животных, а также меламин, используемый недобросовестными производителями для повышения концентрации белка в молочных продуктах, не выявлены. ГМО отсутствуют.
Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Содержание полезных молочнокислых микроорганизмов и бифидобактерий, а также используемых в качестве закваски лактобактерий (болгарской палочки) и термофильного стрептококка характерно для йогурта. При этом количество молочнокислых микроорганизмов в конце срока годности продукта увеличилось.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что продукт приготовлен без добавления растительных жиров: в жировой фазе содержится только молочный жир. Его содержание (95,7%) соответствует установленным нормативам (с учетом погрешности).
Жирность йогурта соответствует заявленным в маркировке 3,5%. Массовая доля белка также не отличается от указанной на упаковке (с учетом погрешности, предельно допустимых отклонений и округления).
Содержание лактозы (молочного сахара) составляет 6,38%. Подсластители в составе отсутствуют.
Добавленные консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены. Крахмал и каррагинан, используемые в качестве загустителей, отсутствуют.
Доля сухого молочного остатка (СОМО) говорит о том, что йогурт изготовлен из качественного молока. Оно прошло процесс пастеризации – об этом свидетельствует показатель фосфатазы. Уровень кислотности указывает на то, что продукт свежий и не был испорчен в процессе хранения.
В 100 граммах йогурта содержится менее 100 мг кальция. Содержание витаминов С, В1, В2 и В6 также невысокое, а значит, продукт не является их источником. Данные показатели оценивались справочно.
Йогурт представляет собой однородную, в меру вязкую кремообразную массу молочно-белого, равномерного по всей массе цвета. Вкус и запах кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом погрешности и предельно допустимых отклонений).
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.

Смотреть полный рейтинг
Другие товары
Белый замок Йогурт с массовой долей жира 3,5% «Белый замок»
  • Общий рейтинг
    4.90
  • Цена закупки
    19 ₽ /100 г
ЭкоНива Биойогурт с массовой долей жира 3,2% «ЭкоНива»
  • Общий рейтинг
    5.00
  • Цена закупки
    29.56 ₽ /100 г
Deligrande Биойогурт натуральный Deligrande
  • Общий рейтинг
    5.00
  • Цена закупки
    23.2 ₽ /100 г
Киржачский Йогурт, массовая доля жира 3,0%, «Киржачский»
  • Общий рейтинг
    3.85
  • Цена закупки
    18.86 ₽ /100 г
Viola Йогурт «Классический», массовая доля жира 3,4%, Viola
  • Общий рейтинг
    4.02
  • Цена закупки
    50.5 ₽ /100 г
Venn's Йогурт «Греческий» обезжиренный, натуральный, Venn's
  • Общий рейтинг
    3.92
  • Цена закупки
    54.53 ₽ /100 г
Epica Йогурт Epica, массовая доля жира 6,0%
  • Общий рейтинг
    3.61
  • Цена закупки
    44.53 ₽ /100 г
Царка Биойогурт, массовая доля жира 6,0%, «Царка»
  • Общий рейтинг
    3.60
  • Цена закупки
    20.47 ₽ /100 г
Журнал
Наверх

добавлен к сравнению