Вино прозрачное, соломенно-желтого цвета. Аромат чистый, интенсивный, с выраженным сортовым тоном. Вкус насыщенный, яркий, полный, хорошо слаженный. Послевкусие средней продолжительности.
Вино ЗГУ «Крым» сухое белое, произведено из винограда сорта Ркацители, выращенного на территории Крыма, Бахчисарайский район. Количество выпущенных бутылок: 25 000.