Геркулес, хлопья овсяные под торговой маркой «Карачиха» произведены ООО «Карачиха» в России. Товар был приобретен в магазине «Глобус» по адресу: г. Москва, Киевское ш., 23-й км, стр. 1; Новорижское ш., 22-й км, вл. 1, стр. 1.
Тяжелые металлы (ртуть, мышьяк, кадмий и свинец) в количестве, превышающем обязательные требования, а также микотоксины и пестициды в составе хлопьев отсутствуют. ГМО также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Хлопья не заражены и не загрязнены вредителями. Количество сорной примеси минимальное и не превышает установленного опережающим стандартом Роскачества. Металломагнитная примесь отсутствует.
Овес, который использовался для приготовления хлопьев, хорошо очищен – на это указывает массовая доля золы.
Массовая доля мучки (тонкоизмельченных частиц, которые получаются при переработке крупы) не превышает установленной опережающим стандартом Роскачества. Содержание влаги выше установленного ГОСТом, что может спровоцировать развитие плесени и патогенных микроорганизмов в процессе хранения.
Количество белков и жиров соответствует опережающему стандарту Роскачества, однако их содержание выше заявленного в маркировке. Энергетическая ценность соответствует указанной на упаковке.
Консерванты (в числе которых сорбиновая и бензойная кислоты) в составе не обнаружены. Продукт не содержит добавленных сахаров. Кислотное число жира соответствует нормам, установленным Роскачеством. Это значит, что к концу срока годности продукт не будет иметь прогорклый вкус.
Содержание пищевых волокон, а также микро- и макроэлементов (таких как биотин, калий, магний, железо, кальций и фосфор) соответствует установленным опережающим стандартом Роскачества нормативам. Однако содержание натрия выше установленного опережающим стандартом. При этом содержание биотина, калия, магния, железа и пищевых волокон в этих хлопьях несколько ниже, чем в продукте некоторых других торговых марок.
Хлопья достаточно хорошо набухают. При этом они не разварятся. Для приготовления одного литра продукта понадобится 438 г хлопьев. Однако в маркировке не указаны способ и время приготовления хлопьев.
Овсяные хлопья белого с желтоватым оттенком цвета. Однако вкус и запах несвойственные овсяной крупе, с легким затхлым запахом и горьковатым привкусом. В готовом виде продукт имеет полужидкую консистенцию и желтый с сероватым оттенком цвет. Вкус и запах характерные, без посторонних привкусов и запахов, слабовыраженные.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
Упаковка изготовлена из полипропилена, срок разложения которого составляет не менее 500 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
Товар исследован в 2020 году.
