Общий рейтинг
2.329
Органолептические свойства
4.000
Обман потребителя
2.000
Дополнительные органолептические показатели
4.000
Полезность
1.485
Безопасность
5.000
Качество
2.950
Достоинства
  • Безопасны
  • Вид рыбы соответствует заявленному
  • Нет посторонних примесей
  • Богаты микро- и макроэлементами
  • Консервы умеренно соленые
  • Хороший бульон
Недостатки
  • Рыба поражена паразитами
  • Мало рыбы в банке
  • Безвкусные
  • В разделке рыбы присутствуют отдельные недостатки
Горбуша натуральная под торговой маркой «Белый кит» произведена ИП Дуниным Г. Е. в России. Образец был приобретен в ООО «Новый Импульс-50» по адресу: г. Москва, п. Сосенское, ул. Поляны, д. 50, стр. 1. В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Однако рыба, использованная для приготовления консервов, поражена паразитами: в ее мышечной ткани обнаружены неживые личинки нематод рода Anisakis, так называемого сельдяного червя. Посторонние примеси отсутствуют. Однако массовая доля рыбы в банке не соответствует стандарту Роскачества (ее содержание составляет 57 %). Рыба, из которой приготовлены консервы, содержит микро- и макроэлементы, такие как фосфор, кальций и омега-3 жирные кислоты. Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам. Мясо рыбы кремового цвета. Оно имеет рыбный запах, посторонние запахи отсутствуют. Однако эти консервы безвкусные. Мясо рыбы мягкое, суховатое, кости – мягкие. Голова, плавники и внутренности рыбы удалены, однако чешуя удалена не полностью. Куски рыбы целые, поперечный срез кусков ровный. Они плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки. Бульон жидкий, светлый, мутный от взвешенных частиц белка и кожи. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
  • Год изготовления

    2017

  • Состав

    Горбуша, соль пищевая поваренная.

  • Производитель

    ИП Дунин Г. Е.

  • Изготовитель

    ИП Дунин Г. Е.

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Bucini Bucini
2.243
49 100г
Сравнить
Monolith Monolith
2.834
43 100г
Сравнить
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением