Общий рейтинг
2.329
Органолептические свойства
4.000
Обман потребителя
2.000
Дополнительные органолептические показатели
4.000
Полезность
1.485
Безопасность
5.000
Качество
2.950
Достоинства
  • Безопасны
  • Вид рыбы соответствует заявленному
  • Нет посторонних примесей
  • Богаты микро- и макроэлементами
  • Консервы умеренно соленые
  • Хороший бульон
Недостатки
  • Рыба поражена паразитами
  • Мало рыбы в банке
  • Безвкусные
  • В разделке рыбы присутствуют отдельные недостатки
Горбуша натуральная под торговой маркой «Белый кит» произведена ИП Дуниным Г. Е. в России. Образец был приобретен в ООО «Новый Импульс-50» по адресу: г. Москва, п. Сосенское, ул. Поляны, д. 50, стр. 1. В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Однако рыба, использованная для приготовления консервов, поражена паразитами: в ее мышечной ткани обнаружены неживые личинки нематод рода Anisakis, так называемого сельдяного червя. Посторонние примеси отсутствуют. Однако массовая доля рыбы в банке не соответствует стандарту Роскачества (ее содержание составляет 57 %). Рыба, из которой приготовлены консервы, содержит микро- и макроэлементы, такие как фосфор, кальций и омега-3 жирные кислоты. Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам. Мясо рыбы кремового цвета. Оно имеет рыбный запах, посторонние запахи отсутствуют. Однако эти консервы безвкусные. Мясо рыбы мягкое, суховатое, кости – мягкие. Голова, плавники и внутренности рыбы удалены, однако чешуя удалена не полностью. Куски рыбы целые, поперечный срез кусков ровный. Они плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки. Бульон жидкий, светлый, мутный от взвешенных частиц белка и кожи. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
  • Год изготовления

    2017

  • Состав

    Горбуша, соль пищевая поваренная.

  • Производитель

    ИП Дунин Г. Е.

  • Изготовитель

    ИП Дунин Г. Е.

    Array
    (
        [ID] => 352437
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 14:00:42
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 331673
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/e8d
        [FILE_NAME] => e8d0452de5be53c5a970459748daa30d.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt_zakupki_konservy_lososevye_0007.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt_zakupki_konservy_lososevye_0007.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 504273f3964682ff6c9cbc9e627945ee
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/e8d/e8d0452de5be53c5a970459748daa30d.pdf
    )
    
  1. Акт
  2. Array
    (
        [ID] => 352438
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 14:00:42
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 406436
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/04a
        [FILE_NAME] => 04aa574f2d2904cad7e547c11c949a2b.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt_OSHP_konservy_lososevye_0007.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt_OSHP_konservy_lososevye_0007.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 3eeaa60b24aeb203e3ce54c098376236
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/04a/04aa574f2d2904cad7e547c11c949a2b.pdf
    )
    
  3. Акт
  4. Array
    (
        [ID] => 352439
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 14:00:42
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 1799736
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/ea5
        [FILE_NAME] => ea55e02847876bb87b24d02a15220029.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_konservy-lososevye_0007-_1_.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_konservy-lososevye_0007-_1_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 2ae378b675f5aa9addfd423f980968a4
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/ea5/ea55e02847876bb87b24d02a15220029.pdf
    )
    
  5. Протокол
  6. Array
    (
        [ID] => 352440
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 14:00:42
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 1052230
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/11e
        [FILE_NAME] => 11e8cbf8c05444b99e283a820eb1e032.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_konservy-lososevye_0007-_2_.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_konservy-lososevye_0007-_2_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 834c47c19e3547035f0d659f515e27e4
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/11e/11e8cbf8c05444b99e283a820eb1e032.pdf
    )
    
  7. Протокол
  8. Array
    (
        [ID] => 352441
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 14:00:42
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 0
        [CONTENT_TYPE] => inode/x-empty
        [SUBDIR] => iblock/ea5
        [FILE_NAME] => ea522c1339dc52c585aa2da316115d70.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => cqcftvWhFUNfxfhPagewMRZdA6an0xUpuVwpzMdvCBnuvKxuwr.pdf
        [DESCRIPTION] => cqcftvWhFUNfxfhPagewMRZdA6an0xUpuVwpzMdvCBnuvKxuwr.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => b2ad141357e98e60f8ebf8e4a82a3b29
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/ea5/ea522c1339dc52c585aa2da316115d70.pdf
    )
    
  9. Документ по исследованию
Другие товары, участвовавшие в исследовании
Bucini Bucini
2.243
49 100г
Сравнить
Monolith Monolith
2.834
43 100г
Сравнить
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением