Вино прозрачное, с тонкой игрой пузырьков в бокале. Золотисто-желтого цвета, с блеском. Букет вина тонкий, развитый, гармоничный, флейвор с превалированием нот полевых и садовых цветов, тропических фруктов, цитрусовых, плодовых и сливочно-ванильных нот на фоне медовых оттенков, отмечен интенсивный сортовой тон. Вкус бархатистый, полный, интенсивный, гармоничный, с приятным и долгим послевкусием. Вино оставляет положительное впечатление.
Вино ЗГУ «Дагестан» брют белое, произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного на территории Дагестана. Количество выпущенных бутылок: 36 000.
