Вино прозрачное, с тонкой игрой пузырьков в бокале, цвет светло-соломенный, насыщенный. Аромат интенсивный, недостаточно чистый. Во вкусе полное, в целом слаженное, с довольно продолжительным послевкусием. Вину не хватает гармонии в аромате, но в целом оно оставляет положительное впечатление.
Вино ЗГУ «Дагестан» игристое полусладкое белое, произведено из винограда сортов Рислинг, Алиготе, Совиньон, Шардоне, выращенного на территории Дагестана. Количество выпущенных бутылок: 4 489 666.