Top.Mail.Ru

Камчатское море

Икра лососевая зернистая (нерка) «Камчатское море»

Общий рейтинг
2.3700
Фальсификация
нет5.000
Органолептика
3.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
0.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Синтетические красители
5.000
Безопасность микробиология и паразитология
5.000
Безопасность
0.000
Показатели качества
2.750
Качество
2.880

Достоинства

  • Не содержит синтетических красителей
  • Малое количество джуса
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Обнаружена кишечная палочка
  • Содержание соли не соответствует ГОСТ 1629
  • Присутствует посторонний кисловатый запах

Отзывы на Икра лососевая зернистая (нерка) «Камчатское море»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Икра лососевая зернистая под торговой маркой «Камчатское море» произведена ООО «Пеккони» для ООО «Дальневосточная компания» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «СберМегаМаркет».
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в ней не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, превышающих допустимые. Антибиотики и пестициды отсутствуют. Икра не поражена паразитами. Однако в составе обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Производитель заявил в составе икры консерванты – сорбиновую и бензойную кислоты (Е200, Е211). При этом их содержание не превышает допустимого уровня. Уротропин (синтетический консервант, запрещенный в России) не обнаружен. Синтетические красители отсутствуют.
Продукция добыта из нерки.
В составе практически не было обнаружено джуса – биологической жидкости лопнувших икринок (менее 1% от массы нетто). Однако содержание соли ниже установленного государственным стандартом.
Икринки чистые, целые, однородные по цвету, без пленок и сгустков крови. Они упругие, со слегка влажной поверхностью. Вязкость икры в пределах сохранения зернистой структуры. Посторонние примеси не обнаружены. Однако присутствует посторонний кисловатый запах. Вкус икры не исследовался, так как продукция не отвечает требованиям безопасности.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    ООО "ДАЛЬНЕВОСТОЧНАЯ КОМПАНИЯ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "ПЕККОНИ"

  • Вес

    140 г

  • Состав

    икра лососевая зернистая нерки, соль, масло растительное, консерванты: Е 200, Е 211

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность 100 г: белки 32 г, жиры 15 г, калорийность - 263 ккал/1101 кДж. Сорт первый

  • Год изготовления

    2021

  • Год исследования

    2021

  • Штрихкод

    4680007830341

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар-нарушитель
Сравнить
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб