Авача
Рейтинг Роскачества
3.7500
Достоинства5
  • Безопасна
  • Без красителей
  • Вид икры соответствует заявленному
  • Без посторонних примесей
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки2
  • Много джуса
  • Много соли
Характеристики 12
  • Регион производства
    Московская область
  • Цена закупки
    401.04 p/100 г
  • Производитель
    ООО «Виктория»
  • Страна производства
    РОССИЯ
  • Изготовитель
    ООО «Виктория»
  • Страна изготовитель
    Россия
  • Состав
    Икра, соль поваренная пищевая, масло подсолнечное, консерванты (бензоат натрия, сорбиновая кислота).
  • Сорт
    Первый сорт
  • Дополнительная информация
    Икра горбуши, пищевая ценность в 100 г: белки - 31 г, жиры - 12 г.
  • Вес
    95 г
  • Год исследования
    2018
  • Штрихкод
    4680020800413
Критерии исследования 5
  • Достоверность маркировки
    5.00
  • Микробиология
    5.00
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.00
  • Качество
    0.00
  • Безопасность
    5.00

Икра лососевая зернистая, сорт первый, под торговой маркой «Авача» (горбуша) произведена ООО «Виктория» в России. Образец был приобретен в АО «ТД «Перекресток», магазин «Карусель», по адресу: Московская обл., г. Химки, Ленинградское ш. Эта икра безопасна. В ее составе нет антибиотиков, тяжелых металлов, пестицидов и токсичных элементов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Незаявленные консерванты и красители в составе отсутствуют. На упаковке производитель указал видовую принадлежность икры: продукция изготовлена из горбуши. Это подтвердилось в ходе испытаний. Однако содержание поваренной соли в составе выше установленного требованиями опережающего стандарта Роскачества. Посторонних примесей в икре нет, однако эксперты обнаружили в ней достаточно высокую долю джуса – бесполезной жидкости из лопнувших икринок. Она составила 16,5% от массы нетто, в то время как высококачественный товар должен содержать не более 5% джуса. Производитель положил в банку икру одного вида рыбы. Икринки чистые, целые, однородные по цвету, без пленок и сгустков крови, с незначительным количеством оболочек икринок-лопанца. Они упругие, со слегка влажной поверхностью, разбористые – отделяются одна от другой. Вкус и запах свойственные икре данного вида рыбы, посторонние привкус и запах отсутствуют. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.    

Смотреть полный рейтинг
Другие товары
  • Органолептика
    3.750
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    0.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    0.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    2.500
  • Достоверность маркировки
    2.500
  • Микробиология
    0.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Маркировка
    0.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    0.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Маркировка
    5.000
СИК Икра лососевая зернистая (горбуша), «СИК»
  • 3.90
    2023
  • Цена закупки
    854.28 ₽ /100 г
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    2.500
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    0.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Маркировка
    0.000
  • Органолептика
    1.250
  • Достоверность маркировки
    4.250
  • Микробиология
    0.000
  • Физико-химические показатели
    3.818
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    2.500
  • Достоверность маркировки
    2.500
  • Микробиология
    0.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Маркировка
    0.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    2.500
  • Микробиология
    0.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Маркировка
    0.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    0.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    2.500
  • Микробиология
    0.000
  • Физико-химические показатели
    0.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Маркировка
    0.000
  • Органолептика
    3.750
  • Достоверность маркировки
    3.750
  • Микробиология
    0.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    0.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    1.250
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    0.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    3.750
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    0.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    2.500
  • Достоверность маркировки
    4.250
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    2.500
  • Достоверность маркировки
    4.250
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    0.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Маркировка
    5.000
  • Органолептика
    3.750
  • Достоверность маркировки
    4.250
  • Микробиология
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Жирнокислотный состав
    5.000
  • Маркировка
    5.000
Журнал
Наверх

добавлен к сравнению