Макаров

Отзывы на Макаров

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
1.2500
Достоверность маркировки
5.000
Микробиология
0.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Качество
0.000
Безопасность
0.000

Недостатки

  • Обнаружены дрожжи
  • Мало соли
  • Два знака соответствия в маркировке
Икра лососевая зернистая под торговой маркой «Макаров» (горбуша) произведена ОАО «Камчатский комбинат рыбных и пищевых продуктов» в России. Образец был приобретен у ИП Парамоненко И. Н. по адресу: г. Москва, Пятницкий пер., д. 2. В составе икры нет антибиотиков, тяжелых металлов, пестицидов и токсичных элементов. В икре не обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка и плесеней. Однако содержание дрожжей в продукте превышает допустимые нормы. Незаявленные консерванты и красители в составе отсутствуют. На упаковке производитель указал видовую принадлежность икры: продукция изготовлена из горбуши. Это подтвердилось в ходе испытаний. Содержание поваренной соли в составе ниже установленного требованиями ГОСТа. Недостаточное количество соли сокращает срок годности продукции и увеличивает возможность развития микроорганизмов. В составе практически не было обнаружено джуса – бесполезной жидкости лопнувших икринок (менее 1% от массы нетто). Посторонних примесей в икре нет. Производитель положил в банку икру одного вида рыбы. Икринки чистые, целые, однородные по цвету, без пленок и сгустков крови. Они упругие, с сухой поверхностью, разбористые – отделяются одна от другой. Вкус и запах свойственные икре данного вида рыбы, посторонние привкус и запах отсутствуют. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке. Однако производитель указал в маркировке 2 знака соответствия (ЕАС и РСТ), в то время как вся пищевая продукция должна иметь в маркировке только знак ЕАС.      
  • Производитель

    ОАО «Камчатский комбинат рыбных и пищевых продуктов»

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ОАО «Камчатский комбинат рыбных и пищевых продуктов»

  • Страна изготовитель

    Россия

  • Состав

    Икра, соль, растительное масло, консерванты (Е200, Е211).

  • Сорт

    Первый сорт

  • Дополнительная информация

    Икра горбуши, пищевая ценность в 100 г: белки - 32 г, жиры - 15 г, витамины: В1 - 0,2 мг, В2 - 0,11 мг, РР - 1,2 мг.

  • Вес

    140 г

  • Год исследования

    2018

  • Штрихкод

    4650054860011

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара