Отзывы на Макаров
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Недостатки
- Обнаружены дрожжи
- Мало соли
- Два знака соответствия в маркировке
Икра лососевая зернистая под торговой маркой «Макаров» (горбуша) произведена ОАО «Камчатский комбинат рыбных и пищевых продуктов» в России. Образец был приобретен у ИП Парамоненко И. Н. по адресу: г. Москва, Пятницкий пер., д. 2. В составе икры нет антибиотиков, тяжелых металлов, пестицидов и токсичных элементов. В икре не обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка и плесеней. Однако содержание дрожжей в продукте превышает допустимые нормы. Незаявленные консерванты и красители в составе отсутствуют. На упаковке производитель указал видовую принадлежность икры: продукция изготовлена из горбуши. Это подтвердилось в ходе испытаний. Содержание поваренной соли в составе ниже установленного требованиями ГОСТа. Недостаточное количество соли сокращает срок годности продукции и увеличивает возможность развития микроорганизмов. В составе практически не было обнаружено джуса – бесполезной жидкости лопнувших икринок (менее 1% от массы нетто). Посторонних примесей в икре нет. Производитель положил в банку икру одного вида рыбы. Икринки чистые, целые, однородные по цвету, без пленок и сгустков крови. Они упругие, с сухой поверхностью, разбористые – отделяются одна от другой. Вкус и запах свойственные икре данного вида рыбы, посторонние привкус и запах отсутствуют. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке. Однако производитель указал в маркировке 2 знака соответствия (ЕАС и РСТ), в то время как вся пищевая продукция должна иметь в маркировке только знак ЕАС.
-
Производитель
ОАО «Камчатский комбинат рыбных и пищевых продуктов»
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ОАО «Камчатский комбинат рыбных и пищевых продуктов»
-
Страна изготовитель
Россия
-
Состав
Икра, соль, растительное масло, консерванты (Е200, Е211).
-
Сорт
Первый сорт
-
Дополнительная информация
Икра горбуши, пищевая ценность в 100 г: белки - 32 г, жиры - 15 г, витамины: В1 - 0,2 мг, В2 - 0,11 мг, РР - 1,2 мг.
-
Вес
140 г
-
Год исследования
2018
-
Штрихкод
4650054860011
Сравнить
