Путина
Рейтинг Роскачества
2.75
Достоинства5
  • Безопасна
  • Без красителей
  • Вид икры соответствует заявленному
  • Без посторонних примесей
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки2
  • Мало соли
  • Много джуса
Характеристики 11
  • Цена закупки
    464.2 p/100 г
  • Производитель
    ООО "ПУТИНА"
  • Страна производства
    РОССИЯ
  • Изготовитель
    ООО «Путина»
  • Страна изготовитель
    Россия
  • Состав
    Икра лососевая зернистая, соль, масло растительное рафинированное, консерванты (Е200, Е211).
  • Дополнительная информация
    Икра горбуши; пищевая ценность в 100 г: белки - 32 г, жиры - 15 г, витамины: В1 - 0,2 мг, В2 - 0,11 мг, РР - 1,2 мг
  • Сорт
    Первый сорт
  • Вес
    140 г
  • Год исследования
    2018
  • Штрихкод
    4607046370171
Критерии исследования 5
  • Достоверность маркировки
    5.00
  • Микробиология
    5.00
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.00
  • Качество
    0.00
  • Безопасность
    5.00

Икра лососевая зернистая, первый сорт, под торговой маркой «Путина» (горбуша) произведена ООО «Путина» в России. Образец был приобретен в ООО «Зельгросс» по адресу: Московская обл., Люберецкий р-н, г. Котельники, Новорязанское ш., д. 7. По результатам первичных лабораторных испытаний данный товар был признан потенциально небезопасным. При изучении микробиологического состава экспертами была зафиксирована повышенная общая обсемененность продукции микробами, которая нарушает санитарные требования Таможенного союза. Она могла возникнуть из-за нарушения санитарно-гигиенических норм при производстве, переработке или хранении продукта. Также эксперты обнаружили в икре достаточно высокую долю джуса – бесполезной жидкости из лопнувших икринок. Ее количество составило 10,4% от массы нетто продукта, в то время как высококачественный товар должен содержать не более 5% джуса. Повторные испытания показали, что эта икра безопасна. В ее составе нет антибиотиков, тяжелых металлов, пестицидов и токсичных элементов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Незаявленные консерванты и красители в составе отсутствуют. Однако доля джуса по-прежнему достаточно высокая – она составила 13% от массы нетто. На упаковке производитель указал видовую принадлежность икры: продукция изготовлена из горбуши. Это подтвердилось в ходе испытаний. Однако содержание поваренной соли в составе ниже установленного требованиями ГОСТа. Недостаточное количество соли сокращает срок годности продукции и увеличивает возможность развития микроорганизмов. Производитель положил в банку икру одного вида рыбы. Икринки чистые, целые, однородные по цвету, без пленок и сгустков крови. Они упругие, со слегка влажной поверхностью, разбористые – отделяются одна от другой. Вкус и запах свойственные икре данного вида рыбы, посторонние привкус и запах отсутствуют. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.        

Смотреть полный рейтинг
Другие товары
Сах Голд Фиш Икра лососевая зернистая, сорт первый
  • Общий рейтинг
    2.13
  • Цена закупки
    1350 ₽ /100 г
СИК Икра лососевая зернистая (горбуша), «СИК»
  • Общий рейтинг
    3.90
  • Цена закупки
    854.28 ₽ /100 г
Форвард-С Икра зернистая лососевая, «Форвард-С»
  • Общий рейтинг
    1.63
  • Цена закупки
    546.31 ₽ /100 г
Тунайча Икра лососевая зернистая, кета «Тунайча»
  • Общий рейтинг
    5.00
  • Цена закупки
    600 ₽ /100 г
Путина Икра зернистая лососевая, баночная, «Путина»
  • Общий рейтинг
    4.40
  • Цена закупки
    714.21 ₽ /100 г
Совьет Зернистая икра, икра горбуши «Совьет Классик»
  • Общий рейтинг
    4.66
  • Цена закупки
    421.9 ₽ /100 г
Журнал
Наверх

loading

добавлен к сравнению