Top.Mail.Ru
Общий рейтинг
2.7500
Достоверность маркировки
5.000
Микробиология
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Качество
0.000
Безопасность
5.000

Достоинства

  • Безопасна
  • Без красителей
  • Вид икры соответствует заявленному
  • Без посторонних примесей
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Мало соли
  • Много джуса

Отзывы на Путина

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Икра лососевая зернистая, первый сорт, под торговой маркой «Путина» (горбуша) произведена ООО «Путина» в России. Образец был приобретен в ООО «Зельгросс» по адресу: Московская обл., Люберецкий р-н, г. Котельники, Новорязанское ш., д. 7. По результатам первичных лабораторных испытаний данный товар был признан потенциально небезопасным. При изучении микробиологического состава экспертами была зафиксирована повышенная общая обсемененность продукции микробами, которая нарушает санитарные требования Таможенного союза. Она могла возникнуть из-за нарушения санитарно-гигиенических норм при производстве, переработке или хранении продукта. Также эксперты обнаружили в икре достаточно высокую долю джуса – бесполезной жидкости из лопнувших икринок. Ее количество составило 10,4% от массы нетто продукта, в то время как высококачественный товар должен содержать не более 5% джуса. Повторные испытания показали, что эта икра безопасна. В ее составе нет антибиотиков, тяжелых металлов, пестицидов и токсичных элементов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Незаявленные консерванты и красители в составе отсутствуют. Однако доля джуса по-прежнему достаточно высокая – она составила 13% от массы нетто. На упаковке производитель указал видовую принадлежность икры: продукция изготовлена из горбуши. Это подтвердилось в ходе испытаний. Однако содержание поваренной соли в составе ниже установленного требованиями ГОСТа. Недостаточное количество соли сокращает срок годности продукции и увеличивает возможность развития микроорганизмов. Производитель положил в банку икру одного вида рыбы. Икринки чистые, целые, однородные по цвету, без пленок и сгустков крови. Они упругие, со слегка влажной поверхностью, разбористые – отделяются одна от другой. Вкус и запах свойственные икре данного вида рыбы, посторонние привкус и запах отсутствуют. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.        
  • Производитель

    ООО "ПУТИНА"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО «Путина»

  • Страна изготовитель

    Россия

  • Состав

    Икра лососевая зернистая, соль, масло растительное рафинированное, консерванты (Е200, Е211).

  • Штриховой код

    4607046370171

  • Дополнительная информация

    Икра горбуши; пищевая ценность в 100 г: белки - 32 г, жиры - 15 г, витамины: В1 - 0,2 мг, В2 - 0,11 мг, РР - 1,2 мг

  • Сорт

    Первый сорт

  • Вес

    140 г

  • Год исследования

    2018

  • Штрихкод

    4607046370171

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб