Ого!
Каши зерновые сухие быстрого приготовления, каша овсяная с черникой и малиной, «Ого!»
Рейтинг Роскачества
2.82
Достоинства9
  • Не заражена и не загрязнена вредителями
  • Без посторонних примесей
  • Не содержит консервантов и подсластителей
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Содержание соли и сахара соответствует опережающему стандарту Роскачества
  • Является источником витаминов В1, В2 и некоторых минеральных веществ
  • Время приготовления соответствует заявленному
  • Характерные внешний вид, вкус и запах
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки2
  • Превышение содержания палочковидной бактерии B. cereus в 100 г продукта
  • Содержание кальция и магния ниже установленного опережающим стандартом Роскачества
Характеристики 11
  • Цена закупки
    35.28 p/100 г
  • Производитель
    ООО "РК ЕВРОПРЕСТИЖ" (7725173067 / 772501001)
  • Страна производства
    РОССИЯ
  • Регион производства
    Город Санкт-Петербург
  • Изготовитель
    ООО "ЭВЕРЕСТ" (7820329268 / 782001001)
  • Год изготовления
    2023
  • Год исследования
    2024
  • Дополнительная информация
    Пищевая ценность (средние значения) в 100 г сухого продукта: энергетическая ценность/калорийность - 1500 кДж/360 ккал, жиры - 6 г, из которых насыщенные жирные кислоты - 1,3 г, углеводы - 64,0 г, из которых сахара - 0,7 г, белки - 10,0 г, соль - 0 г, пищевые волокна, в т.ч. растворимые - 6,5 г (21% РУСП)
  • Вес
    350 г
  • Состав
    Хлопья овсяные из цельного зерна (не требующие варки), черника сублимированная, малина сублимированная резаная
  • Штрихкоды
    4630012080422
Критерии исследования 13
  • Органолептика
    5.00
  • Достоверность маркировки
    5.00
  • Микробиология
    0.00
  • Подсластители
    5.00
  • Физико-химические показатели
    5.00
  • Пестициды не обнаружено
    5.00
  • Аминокислоты
    5.00
  • Маркировка
    5.00
  • Безопасность
    0.00
  • Витамины и минеральные вещества
    3.00
  • Зараженность вредителями
    5.00
  • Нитраты и токсины
    5.00
  • Качество
    4.40

Каши зерновые сухие быстрого приготовления, каша овсяная с черникой и малиной, под торговой маркой «Ого!» произведены ООО «Эверест» для ООО «РК Европрестиж» в России. Образец приобретен в интернет-магазине Ozon.
По результатам лабораторных испытаний 2024 года нитраты, микотоксины и пестициды в составе каши отсутствуют. Однако в 100 г продукта обнаружено превышение норматива ТР ТС по содержанию палочковидной бактерии B. cereus, что является несоответствием техническому регламенту «О безопасности пищевой продукции». Важно отметить: норма в Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требованиях, на основе которых разрабатывался данный технический регламент, другая (не более 100 КОЕ/г), при этом в результате исследования отклонений от этой нормы не обнаружено.
Каша не заражена и не загрязнена вредителями (в т. ч. мертвыми). Вредные и посторонние примеси (в числе которых металлическая, сорная и минеральная примеси), а также цветковые пленки отсутствуют.
Содержание влаги соответствует опережающему стандарту Роскачества, что минимизирует риск развития плесени и патогенных микроорганизмов в процессе хранения.
Консерванты (бензойная и сорбиновая кислоты, а также диоксид серы) не выявлены.
Пищевая ценность не отличается от заявленной в маркировке. Следует отметить, что в составе каши присутствует глютен (белок, содержащийся в злаковых культурах) в количестве 6,01 мг/кг. Доля пищевых волокон (клетчатки) соответствует нормативам опережающего стандарта Роскачества.
Содержание соли (0,15%) и сахара (0,7%) в каше не превышает нормативов опережающего стандарта (не более 1,35% и не более 15% соответственно). Подсластители, а именно ацесульфам калия, аспартам и сахарин, не выявлены.
Овес, который использовался для приготовления каши, хорошо очищен – на это указывает массовая доля золы.
Массовая доля мучки (тонкоизмельченных частиц, которые получаются при переработке крупы) не превышает установленной опережающим стандартом Роскачества. Испорченные и стекловидные хлопья не обнаружены.
Каша является источником витаминов В1 и В2, а также железа, калия, и фосфора – их содержание соответствует опережающему стандарту Роскачества. Однако количество кальция и магния ниже установленного опережающим стандартом. Содержание незаменимых аминокислот в каше незначительное, а значит, она не является их источником, а также источником белка. При этом следует отметить, что содержание аминокислот оценивалось справочно.
Время приготовления каши соответствует заявленному на упаковке (3–5 минут) и составляет 4,00±0,02 минуты. Она белого с кремовым оттенком цвета; цвет после варки не меняется. Вкус и запах как до варки, так и после свойственные данному виду продукта. Кислотность, а также кислотное число жира в составе указывают на то, что к концу срока годности каша не будет иметь прогорклый вкус.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Смотреть полный рейтинг
Другие товары
Радово Каша овсяная без варки, с клубникой, «Радово»
  • Общий рейтинг
    4.58
  • Цена закупки
    31.42 ₽ /100 г
Красная ложка Каша овсяная с клубникой, «Красная ложка»
  • Общий рейтинг
    1.26
  • Цена закупки
    35.23 ₽ /100 г
Журнал
Наверх

добавлен к сравнению