Top.Mail.Ru

Добрая буренка

Кефир с массовой долей жира 2,5% «Добрая Буренка»

Общий рейтинг
3.4000
Достоверность маркировки
3.000
Качество
0.000
Микробиология
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Безопасность
5.000
Пестициды нормируемые
5.000

Недостатки

  • Некачественное молоко
  • Слишком мало дрожжей
  • Наличие крахмала в составе

Отзывы на Кефир с массовой долей жира 2,5% «Добрая Буренка»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Кефир с массовой долей жира 2,5 % под торговой маркой «Добрая Бурёнка» произведен ООО «Саратовский молочный комбинат» в России. Образец был приобретен в АО «Тандер» по адресу: Саратовская обл., г. Саратов, ул. Н.Г. Чернышевского, д. 56-а.
В кефире не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Кефир не содержит патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка и плесеней. Однако количество дрожжей (не патогенных) в составе в середине и к концу срока годности ниже установленных норм. Важно заметить, что содержание дрожжей в кефире зависит от условий реализации и транспортировки продукта, а их недостаток может быть связан с нарушением условий хранения на всей товаропроводящей цепи. В продукте достаточное количество белков и жиров. Молоко, из которого был приготовлен кефир, пастеризованное – об этом говорит показатель фосфатазы. Однако массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в нем не соответствует установленным нормам. Сухого молока в составе не обнаружено, однако в нем содержится крахмал. В составе кефира нет фитостеринов. Это говорит о том, что в нем нет растительных жиров. Также в продукте достаточное количество молочнокислых бактерий. Фактическая масса нетто кефира соответствует указанной в маркировке.


  • Производитель

    ООО «Саратовский молочный комбинат»

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО «Саратовский молочный комбинат»

  • Вес

    450 г

  • Год изготовления

    2101

  • Состав

    Нормализованное молоко по массовой доле жира молока с использованием закваски, приготовленной на кефирных грибах.

  • Год исследования

    2018

  • Штрихкод

    нет информации

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар со знаком качества
Сравнить
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб