Консервы, маринады овощные, огурцы маринованные, высший сорт, пастеризованные, под торговой маркой «6 соток» произведены ООО «Агро-Инвест» в России. Образец был приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
Огурцы не содержат в своем составе тяжелых металлов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетические красители не обнаружены. Однако обнаружены следы пестицидов флуопиколида, пропамокарба, металаксила и линурона, которые могли попасть в состав готового продукта из сырья.
В составе огурцов нет минеральных примесей (например, песка), а также любых других посторонних элементов.
При изготовлении огурцов производитель использовал только натуральный сахар, не прибегая к сахарозаменителям. Содержание соли соответствует установленным требованиям. Массовая доля пряностей составляет 4,2±0,1%, что соответствует опережающему стандарту Роскачества. Содержание титруемых кислот находится в рамках допустимой нормы, что может оказать положительное влияние на срок годности продукта.
Огурцы целые, неоднородные по размеру, здоровые, чистые, без механических повреждений, единичные овощи помятые. Цвет оливковый, однородный, без пятен и ожогов. Они упругие, хрустящие, без пустот. Вкус и запах слабокислые, свойственные маринованным овощам данного вида, вкус умеренно соленый, с ароматом пряностей, без посторонних привкуса и запаха. Заливка прозрачная, с характерным оттенком, с частицами пряностей. Размер огурцов в банке соответствует размерной сетке ГОСТа и стандарта Роскачества: он варьирует от 4,9 до 7 см. Массовая доля огурцов составляет 56,3±0,1% от массы нетто консервов.
Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной.
