Отзывы на Консервы мясные, кусковые, стерилизованные: свинина тушеная, высший сорт «Елинский»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасны
- Не содержат консервантов и синтетических красителей
- Без посторонних примесей
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
- Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
Недостатки
- Недостаточно мяса и жира в банке
- Не соответствуют заявленному в маркировке ГОСТу по содержанию белка
- Содержание соли выше установленного опережающим стандартом Роскачества
Консервы мясные, кусковые, стерилизованные: свинина тушеная, высший сорт, под торговой маркой «Елинский» произведены ООО «БРТ» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине Ozon.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в консервах не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и нитрозаминов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Продукт не содержит в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей.
Количество основного продукта (мяса и жира) в банке ниже установленного ГОСТом для консервов высшего сорта и составляет 54,1% от массы нетто готового продукта.
Массовая доля жира в продукте соответствует установленным требованиям, однако количество белка не соответствует заявленному в маркировке ГОСТу и указанному на упаковке (оно ниже). Содержание соли выше установленного опережающим стандартом Роскачества.
Продукт включает в свой состав мышечную, соединительную и жировую ткани, лук репчатый, пряности, лавровый лист. В составе обнаружена ДНК жвачных. Данный факт не является нарушением, так как она могла попасть в состав с соседних производственных линий. Каррагинана, камедей и крахмала в составе образца не выявлено. Посторонние примеси также отсутствуют.
Бульон в нагретом состоянии светло-желтого цвета, с наличием взвешенных белковых веществ в виде хлопьев.
Мясо сочное, не переваренное. В разогретом состоянии продукт представляет собой кусочки свинины произвольной формы, без грубой соединительной ткани, крупных кровеносных сосудов и лимфатических узлов, в бульоне. При извлечении из банки кусочки частично распадаются. Кусочки массой менее 30 г составляют менее 10% от общей массы мяса. Вкус и запах свойственные свиному тушеному мясу с пряностями, без постороннего запаха.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
-
Производитель
ООО "ЕЛИНСКИЙ ПИЩЕВОЙ КОМБИНАТ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "БРТ"
-
Вес
338 г
-
Состав
свинина, лук, соль пищевая, перец черный молотый, лавровый лист.
-
Дополнительная информация
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (средние значения): жир 18,0 г, белок16,0 г, калорийность 230ккал/940кДж. Массовая доля мяса и жира не менее 59,0%
-
Год изготовления
2020
-
Год исследования
2021
-
Штрихкод
4680011942153
Сравнить
